ビタミンB5について知っておくべきこと

人は脂肪、タンパク質、補酵素Aを合成し代謝するためにB5を必要とします。

B5 はビタミン B5 の欠乏症がまれであるため、あまり知られていないビタミンの 1 つです。

ビタミン B5 は、パントテン酸またはパントテン酸としても知られています。パントテニックという言葉は、あらゆる場所を意味するギリシャ語の「パントウ」に由来しています。ほぼすべての食品には少量のパントテン酸が含まれています。

なぜビタミンB5が必要なのでしょうか?

ビタミンB5には多くの重要な機能があります。これらには次のものが含まれます。

• 食べ物をブドウ糖に変換する
• コレステロールの合成
• 性ホルモンとストレス関連ホルモンの形成
• 赤血球の形成

すべてのビタミン B 群と同様に、パントテン酸は体が脂肪、 炭水化物、タンパク質を分解してエネルギーとして利用し、組織、筋肉、臓器を再構築できるようにします。

コエンザイムA

ビタミンB5は補酵素Aの合成に関与しています。

コエンザイム A は脂肪酸の合成に関与しており、食品を脂肪酸とコレステロールに変換するのに重要です。

コエンザイム A は、体の細胞内に化学メッセージを伝達するのに役立つ脂肪様分子であるスフィンゴシンの生成にも必要です。

肝臓は、一部の薬物や毒素を安全に代謝するためにコエンザイム A を必要とします。

消化器系

ビタミンB5は、健康な消化器系の維持を助け、体が他のビタミン、特にビタミンB2を利用するのを助けます。ビタミンB2はストレスの管理に役立ちますが、パントテン酸がストレスを軽減するという証拠はありません。

スキンケア

いくつかの研究では、ビタミンB5が皮膚の保湿剤として働き、皮膚の傷の治癒過程を促進することが示されています。

ある研究では、ビタミンB5が栄養補助食品として摂取された場合、顔のニキビを改善し、ニキビに関連した顔のシミの数を減らすことが示されました。研究者らは、B5栄養補助食品を12週間摂取した後に「総病変数の有意な平均減少」を指摘しました。著者らは、結果を確認するためにさらに試験を行うよう呼びかけている。

コレステロールと中性脂肪

いくつかの研究では、ビタミンB5の摂取がコレステロールと血中トリグリセリド、つまり脂肪のレベルを下げるのに役立つ可能性があることを示唆しています。この管理コースは医師の監督下でのみ実施する必要があります。

関節リウマチ

一部の研究者は、 関節リウマチ患者のビタミンB5レベルが低いことを発見しました。ただし、これらの結果を確認するにはさらに多くの証拠が必要です。

欠乏

パントテン酸はほぼすべての食品に含まれているため、ビタミンB5欠乏症になる人は非常にまれです。健康的で多様な食事は、人に十分な量を提供する必要があります。このため、ビタミン B12 レベルとは異なり、ビタミン B5 レベルは定期的に検査されません。

ビタミン B5 が欠乏すると、次のような症状が起こる可能性があります。

• 疲れ
• 無関心
• イライラ
• 睡眠障害
• 腹痛
• 吐き気
• 嘔吐
• しびれ
• 筋肉のけいれん
• 低血糖症
• 足や手の灼熱感（感覚異常）
• 落ち着きのなさ
• 倦怠感

マウスでは、ビタミンB5欠乏により皮膚の炎症や毛皮の白髪化が引き起こされましたが、パントテン酸を投与すると症状は改善しました。

しかし、オレゴン州立大学によると、B5摂取量が通常のレベルに戻ると、これらの症状の多くは改善されるそうです。

1日の推奨摂取量

毎日の摂取量は、食品、マルチビタミン、ビタミンB群、またはパントテン酸ビタミンサプリメントから摂取できます。専門家は次のことを推奨しています。

• 0 ～ 6 か月の乳児 – 1 日あたり 1.7 ミリグラム (mg)
• 7～12か月の乳児 – 1日あたり1.8 mg
• 1～3歳の小児 – 1日あたり2mg
• 4～8歳の子供 – 1日あたり3 mg
• 9～13歳の小児 – 1日あたり4 mg
• 14歳以上の男性および女性 – 1日あたり5 mg
• 妊婦 – 1日あたり6 mg
• 授乳中の女性 – 1日あたり7 mg

ビタミンB5は水に溶けやすく、尿中に排泄されます。私たちの体にはそれが蓄積されていないため、補充するために毎日摂取する必要があります。

ビタミンB5の食物源

ビタミンB5は動物製品と植物製品の両方に広く含まれています。

情報源には次のものが含まれます。

• 肉: 豚肉、鶏肉、 七面鳥、アヒル、牛肉、特に肝臓や腎臓などの動物の臓器
• 魚：サーモン、ロブスター、貝類。
• 穀物：全粒粉のパンやシリアル。全粒穀物はビタミン B5 の優れた供給源ですが、製粉すると B5 含有量の最大 75 パーセントが除去されてしまう可能性があります。
• 乳製品：卵黄、牛乳、ヨーグルト、乳製品。
• マメ科植物: レンズ豆、スプリットエンドウ、大豆。
• 野菜：キノコ、アボカド、ブロッコリー、サツマイモ、トウモロコシ、カリフラワー、 ケール、トマト。

ビタミンB5の他の供給源には、ビール酵母、ピーナッツ、ヒマワリの種、小麦胚芽、ローヤルゼリー、オートミールなどがあります。パントテン酸は食品中に広く含まれていますが、缶詰、冷凍、製粉などの加工過程で失われます。

適切な摂取量を確保するには、食品は精製されたものではなく、新鮮なものを食べる必要があります。すべての水溶性ビタミンと同様に、ビタミンB5は食品を茹でると失われます。

科学者たちは、結腸の内層の細菌がパントテン酸を生成する可能性があることを発見しましたが、これはまだ証明されていません。

副作用と相互作用

パントテン酸は多くの症状のサプリメントとして摂取されていますが、これらのほとんどの場合に有効であることを証明する十分な証拠はありません。

ビタミン B5 の 1 日推奨摂取量の範囲内、またはそれよりわずかに多い量に収まっている人は、サプリメントの使用は安全であると考えられますが、サプリメントの摂取を検討している人は、まず医師に相談する必要があります。

たとえば、1 日あたり 10 ～ 20 グラム (gm) という非常に高い用量を摂取すると、 下痢を引き起こす可能性があります。ビタミンB5をサプリメントとして摂取すると、他のビタミンB群の不均衡を引き起こす可能性があります。このため、ビタミンB群を摂取することが望ましいとされています。食後に水などと一緒に服用してください。

ローヤルゼリーにはビタミンB5が含まれているため、ビタミンB5サプリメントと一緒にローヤルゼリーを摂取しないように注意してください。

ビタミン B5 は一部の薬物と相互作用する可能性があります。 抗生物質アジスロマイシンの吸収と有効性を妨げる可能性があります。

安全ではない可能性があるため、女性は妊娠中は 1 日あたり 6 mg、授乳中は 7 mg を超えて摂取しないでください。

特に既存の健康状態がある人や他の薬を服用している人にとっては、サプリメントを摂取する前に医師に相談することが常に最善です。

記事リソース

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