ファイヤーサイダーについて知っておくべきこと

多くの健康上の利点があるとされるファイヤーサイダーを試してみることを検討する人もいるかもしれません。単に風味を楽しみ、飲み物やドレッシングとして消費する人もいます。

ファイヤーサイダーには健康上の利点と関連がある可能性のある多くの成分が含まれていますが、これらの主張を証明する研究はまだありません。

この記事では、ファイアサイダーについて、その利点、潜在的な副作用、作り方などについて説明します。

それは何ですか？

ファイアサイダーは、ハーブ療法であるオキシメルの一種です。その名前は、酸と蜂蜜を意味する古代ギリシャ語のオキシメリに由来しています。

民間薬草学者であり、カリフォルニア薬草学学校の創設者であるローズマリー グラッドスターは、1970 年代後半にファイア サイダーという用語とその特定のレシピを作りました。

この強壮剤には、リンゴ酢 (ACV) 、蜂蜜、その他健康とウェルネスのサポートに役立ついくつかの成分が含まれています。

民間のレシピであるため、その材料には無数のバリエーションがあります。ただし、ACV と蜂蜜を除けば、すべてのファイア サイダーのレシピには通常、ホースラディッシュ、生姜、唐辛子、ニンニク、玉ねぎの 5 つの基本的な材料が含まれています。ターメリック、柑橘類、ハーブなどの他の材料を追加することもできます。

人々は、インフルエンザや風邪に対する自然療法としてファイヤーサイダーを使用することがあります。さらに、鼻づまりを和らげ、消化をサポートし、寒い季節に体を温め、免疫力を高めるためにファイヤーサイダーを検討する人もいます。

潜在的な利点

現在、ファイヤーサイダーに関連するとされる健康上の利点を裏付ける研究はありません。

しかし、その成分に関連する潜在的な利点が多数あるため、多くの人がこの民間療法を使用しています。以下のセクションでは、これらの潜在的な利点のいくつかを詳しく見ていきます。

ACV

ACV は、その潜在的な抗菌特性と抗酸化特性により、多くの代替医療で人気のある成分です。

2021 年の in vitro 研究では、ACV がメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)と耐性大腸菌の両方を殺すことができることが示唆されています。これら 2 つの細菌は多くの治療法や感染症に耐性があり、生命を脅かす合併症を引き起こす可能性があります。

いくつかの証拠はまた、ACVとカロリー制限食の組み合わせが、肥満者の体組成の改善、コレステロールおよびトリグリセリドレベルの低下、内臓脂肪指数の改善、および「善玉」コレステロールの増加にとって効果的な戦略である可能性があることを示唆しています。

ハニー

ACVと同様に、人々はハチミツの健康上の利点、特に抗菌効果と抗菌効果のために何世紀にもわたって使用してきました。生蜂蜜はアレルギーに効果があり、喉の痛みを和らげ、抗酸化物質が豊富です。

2020年のある研究では、ハチミツにはその抗炎症作用と抗酸化作用があるため、食事に健康上の利点をもたらす可能性があることが示唆されています。

ジンジャー

多くの人は痛みや炎症の家庭薬として生姜を使用しているかもしれません。胃のむかつきを和らげ、吐き気を和らげ、血糖値を下げるのに役立ちます。関節炎、筋肉痛、月経痛の症状を緩和するためにそれを使用する人もいます。

2019年のある研究では、ショウガが免疫遺伝子と炎症遺伝子を発現させることで病気の活動性を低下させ、関節リウマチを改善できることが示唆されています。

わさび

副鼻腔炎、風邪、咳、尿路感染症、気道感染症、腎臓結石などに対処するために西洋わさびを使用する人もいます。免疫力を高めるために西洋わさびを使用する人もいます。

2021年の研究では、ホースラディッシュから単離された酵素の組換え変異体が標的がん治療に使用できる可能性があることが示唆されています。

タマネギ

タマネギは家庭でよく使われる食材で、胃がんや結腸直腸がんのリスクを軽減する可能性があることがいくつかの証拠で示唆されています。タマネギは、コラーゲンレベルの生成と維持を助けるため、皮膚や髪の健康に不可欠なビタミンCの優れた供給源でもあります。

2021 年のある研究では、タマネギ抽出物が、保護剤として、または治療として化学療法と併用して、有望な抗がん剤であることが示唆されています。

ニンニク

人々は、アテローム性動脈硬化症、変形性関節症、高血圧、高コレステロール、冠状動脈性心疾患、および特定の種類の癌を含む広範囲の症状の治療または予防にニンニクを使用することがあります。

2021年の研究では、ニンニク由来の小さな細胞外小胞には抗がん作用があり、がん治療の代替となる可能性があることが示唆されています。

唐辛子

他の成分と同様に、唐辛子、特に唐辛子に含まれる化合物カプサイシンには、抗炎症作用と抗酸化作用がある可能性があります。また、循環を改善し、痛みを軽減し、代謝と消化を改善するのにも役立ちます。

2020年の系統的レビューとメタ分析では、唐辛子の摂取が心臓病やがんによる死亡リスクの軽減に役立つ可能性があることが示されています。

その他の成分

上記の材料に加え、柑橘類、ターメリック、ローズマリー、タイム、シナモンなどの他の要素をレシピに含める薬草学者もいます。

関節炎の痛み、体重減少、消化器系の問題にターメリックを使用する人もいます。 2019年のある調査では、ターメリックの有効成分であるクルクミンには抗がん作用があることが示唆されています。ただし、その有効性を検証するためのさらなる研究が進行中です。

レモンやオレンジなどの柑橘類には、炎症を軽減し、コレステロールを下げ、体重減少を促進する抗酸化物質が含まれています。タイムは脳の機能と記憶力を高めるのに役立ち、ローズマリーは気分を改善し、不安を軽減するのに役立ちます。

副作用

健康上の利益のためにファイヤーサイダーを摂取することを裏付ける証拠がないのと同様に、それに関連するリスクも報告されていません。ただし、その成分に関連する潜在的な副作用があります。

ACV は酸性が高いため、胃の炎症を引き起こしたり、胃酸逆流を悪化させたりする可能性があります。米国歯科医師会はまた、ACVなどの酸性食品との長期接触は歯のエナメル質をすり減らし、歯の過敏症や虫歯を引き起こす可能性があると述べています。

ACVの副作用についてはこちらをご覧ください。

ターメリックを摂取すると、胃のむかつき、吐き気、下痢を引き起こす可能性があります。殺菌されていない蜂蜜には、胎児や幼児に有害な細菌や毒素が含まれている可能性があります。

ファイヤーサイダーが安全であることを確認するために、消化器疾患や代謝疾患を抱えている人、妊娠中、授乳中、薬を服用している人は、摂取する前に医師に相談する必要があります。

作り方と摂取方法

ファイヤーサイダーは強壮剤なので、作り方にはさまざまなバリエーションがあります。自分の好みや好みに合わせて、材料の割合を追加したり変更したりできます。

以下にリストされているファイヤー サイダーの材料とレシピは、ファイヤー サイダーを作るための Gladstar のレシピに基づいています。

材料

• 新鮮なわさび
• タマネギ
• ニンニク
• 新生姜
• 粉末または新鮮なカイエンペッパー
• ハニー
• 生の、殺菌されていないACV

説明書

1. 他の風味を邪魔しないように、ホースラディッシュ、タマネギ、ニンニクを同量、生姜を半分ずつ取ります。わさび、玉ねぎ、にんにく、新生姜をみじん切りにします。これらをガラスの缶詰瓶に入れ、瓶に ACV を入れます。
2. 充填したら、味に応じて粉末カイエンペッパーを 4 分の 1 以上加えます。熱いはずですが、耐えられる程度です。蓋を閉めてすべてを混ぜ合わせます。酢によって金属製の蓋が錆びるのを防ぐために、金属製の場合はキャップの下にクッキングシートやワックスペーパーを敷きます。
3. 混合物を涼しく乾燥したキャビネットに約 4 週間保管します。酢が成分をさらに分解し、混合物が不透明で濃くなる可能性があるため、これより長く保存しないでください。しばらく保管すると、混合物が浸透します。個人は 1 日 1 回、瓶を確認して振ることができます。
4. 混合物が注入されたら、チーズクロスを使用して果肉を濾します。好みに応じて蜂蜜を加え、完全に混ざるまでよく混ぜて、辛くて甘くて酸っぱくてスパイシーな強壮剤を作ります。このレシピのバリエーションとしては、レモン、オレンジ、ローズマリー、タイム、スターアニスなどのハーブを加えることもできます。基本の材料と一緒にこれらの材料を追加することもできます。

提供の提案

余談ですが、人々は通常、免疫強化剤として毎日大さじ1〜2杯を摂取します。ただし、強壮剤が強いと感じる人は、コップ一杯の水で薄めることができます。風邪が近づいていると感じたとき、または冬の間に体を温めるためにのみ摂取する人もいます。

個人は毎日の栄養の一部として強壮剤を使用できます。多くの人は、サラダドレッシング、ビネグレットソースとして、またはお茶、スープ、シチューに加えてそれを使用するかもしれません。調理済みの食品に風味を加えることもできます。カクテルに加える人もいます。

まとめ

ファイヤーサイダーは天然の強壮剤であり、健康を改善する可能性があると主張する人もいます。その成分の利点を裏付ける研究はありますが、現時点ではファイヤーサイダー自体の利点に関する証拠はありません。

また、妊娠している人、授乳中の人、糖尿病などの基礎疾患のある人に対する副作用も知られていません。ただし、これらのグループは、潜在的な合併症を防ぐために、ファイヤーサイダーを摂取する前に医師に通知する必要があります。