リンゴ酢のショットは体に良いですか?

一部の研究では、ACV には健康なコレステロールや血糖値の促進などの健康上の利点があることが示唆されています。しかし、濃縮されたACVを飲むと、歯のエナメル質が侵食され、食道や食管が炎症を起こす可能性があります。

副作用を防ぐために、ACV の摂取量を 1 日あたり 15 ミリリットル (ml) (大さじ 1 杯に相当) に制限し、背の高いグラス一杯の水で薄める必要があります。

ACV 注射のメリットとリスク、そして安全に自宅で注射する方法について詳しく知るには、読み続けてください。

ACVショットとは何ですか?

ACV ショットは、ACV を含む小さな飲み物で、通常はフルーツ ジュースや水などの別の液体が少量含まれています。

自宅でACVショットを作成することも、店頭で既製の品種を購入することも可能です。市販の ACV ショットには、次のような他の成分が含まれる場合があります。

• ショウガ、ターメリック、シナモンなどのスパイス
• 蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料
• ビーツなどの野菜ジュース

ACVはリンゴ果汁を2回発酵させたものです。最初の発酵では、リンゴ果汁と酵母および炭水化物を混合します。これにより炭水化物がアルコールに変化します。二次発酵によりアルコールが酢酸に変化し、ACV に酸性が与えられます。

ACV注射は効果がありますか?

一般的にACVの潜在的な健康上の利点に関する研究はいくつかありますが、ACVを予防接種として摂取する利点についての研究はありません。おそらく、コップ一杯の水に入れたり、サラダドレッシングなどの食品の成分としてACVを摂取することと同じくらい有益ではありません。

ACVの味が苦手な人はショットの方が飲みやすいかもしれません。

ACVの利点は何ですか?

より一般的には、ACV には健康上の有益な利点がある可能性があります。研究によると、次のような可能性があります。

コレステロールと血糖値の改善

高コレステロールと血糖は、いくつかの心血管疾患の危険因子です。これらの状態は早期死亡の主な原因です。

2021年のレビューでは、ACVの影響に関する9つの研究を評価し、酢が血中脂質と血糖値の健康を促進する可能性があることが判明しました。これは、健康的な食事などの他の介入と組み合わせて、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

ただし、このレビューでは、いくつかの制限があるため、これらの結果を慎重に解釈する必要があり、効果を確認するにはさらなる研究が必要であると指摘しています。 ACV は医療に代わるものではありません。

免疫力を高める

細菌株は抗生物質に対する耐性がますます高まっているため、科学者は免疫力を高め、細菌感染と戦うための代替手段を探しています。この目的で、2018 年の研究では、ACV の抗菌効果に関する予備的な動物および試験管研究が検討されました。

研究者らは、酢には大腸菌、黄色ブドウ球菌、カンジダ・アルビカンスに対して抗菌効果があり、感染時の炎症を軽減すると結論づけています。 ACVが人間のこれらの微生物を減らすのに役立つかどうかを理解するには、さらなる研究が必要です。

減量を促進する

ある古い研究では、ACVが体重減少の促進に役立つ可能性があることが示唆されています。 2009 年に行われた小規模な臨床試験では、1 日あたり 15 ml および 30 ml の酢を摂取した場合とプラセボを摂取した場合の効果が比較されました。

結果の分析により、ACV を毎日摂取すると、体重、BMI 、腹部脂肪、腹囲が減少する可能性があることが示されました。 ACVがより多くの集団の体重に影響を与えることを証明するには、さらに多くの研究が必要です。

リスクと副作用

2020年のレビューでは、ACV摂取の副作用を評価し、推奨範囲内でACVを摂取するのはおそらく安全であると結論付けました。 2021 年の論文では、最適な摂取量は 1 日あたり 15 ml (大さじ 1 杯) であると述べられており、これはすべてではありませんが、多くのショットレシピの量です。

ただし、ACV には高濃度の酢が含まれているため、ACV をショットとして摂取すると、いくつかの健康上のリスクが伴います。以下を避けるために、適切に希釈した少量の ACV が必要です。

歯のエナメル質の侵食

2020年の研究では、大さじ2杯のリンゴ酢を1カップの水と混ぜて1日2回摂取した場合の効果を評価しました。 8週間の実験の終わりに、研究者らはその飲み物が歯のエナメル質を侵食する可能性があることを発見した。

歯のエナメル質侵食は永久的かつ不可逆的なものであるため、それを引き起こす可能性のある習慣を可能な限り避けることが重要です。

食道の損傷

2019年の事例研究では、10代の若者が原液の発酵酢飲料を1か月間毎日飲んだケースが記録されています。この飲み物は酸性が強かったため、食道に酸による火傷を引き起こしました。

これは特殊なケースですが、研究の著者らは、希釈していない酢飲料には腐食性があることを強調しています。あまり頻繁に飲みすぎると胃腸にダメージを与える可能性があります。

骨粗鬆症の発症

いくつかの証拠は、ACV の過剰な摂取が骨の弱さや脆弱化の一因となる可能性があることを示唆しています。

たとえば、1998 年の古い事例研究では、1 日あたり 250 ml の ACV を飲んだ女性は、骨粗鬆症を発症する程度まで骨密度が低下したと報告されています。

これは極端な例ですが、合併症のリスクを避けるために、医師が推奨する以上に ACV を摂取しないことが最善です。

リンゴ酢を安全に摂取する方法

2021年のレビューの参加者は1日あたり15〜770mlのACVを摂取しましたが、研究者らは1日あたり15mlが最適な用量であると判断しました。これは大さじ1に相当します。

リスクを最小限に抑えるために、ACV を大さじ 1 杯の水で薄める必要があります。果汁も酸性であるため、果汁で希釈してもあまり効果がありません。

歯をさらに保護するために、ストローで ACV 水を飲むこともできます。その後、真水で口をすすいでください。

ACVショットのレシピ

以下に、試してみたいと思われる 2 つの ACV ショットのレシピを示します。歯を保護するために、ACV を安全に摂取するための上記の指示に従うことをお勧めします。

リンゴと生姜

材料：

• ACV 大さじ1
• 無糖フルーツジュース 1/4カップ
• すりおろした生姜 ひとつまみ

材料が溶けるまでボウルまたはブレンダーで混ぜ合わせます。

蜂蜜とスパイス

材料：

• ぬるま湯 大さじ4
• 蜂蜜またはメープルシロップ 大さじ1
• ACV 大さじ1
• 挽いたシナモンまたはターメリックをひとつまみ

温水と蜂蜜またはメープルシロップをメイソンジャーに加え、溶けるまで振ります。次に、他の材料を加えてかき混ぜます。

まとめ

ACV ショットは、酢と水やフルーツ ジュースなどの別の液体を混合したもので構成されます。それらはサイズが小さく、スパイスや甘味料などの他の成分が含まれている場合があります。

いくつかの研究では、ACVには健康上の利点があることが示されています。高コレステロールを減らし、血糖値を調節するのに役立つ可能性があります。ただし、ACV をショットとして摂取することに特別な利点はありません。混合物の酸性により歯や喉を傷める可能性があります。

健康上の利点を求めて ACV を試したい人は、大さじ 1 杯以下の ACV をコップ一杯の水に混ぜることで副作用の可能性を最小限に抑えることができます。ストローで飲みたいと思う人もいるかもしれません。