痛風に対するビールの影響について知っておくべきこと

痛風は、血液中の過剰な尿酸を表す医学用語である高尿酸血症に反応して発症する炎症性関節炎の一種です。

痛風では、この過剰な尿酸が結晶化して関節内に蓄積します。これにより炎症反応が引き起こされ、関節の痛み、腫れ、可動性の問題を引き起こす可能性があります。

痛風を引き起こす高尿酸血症は、尿酸産生の増加が原因である場合もあります。プリン体が豊富な食べ物や飲み物から「プリン体」と呼ばれる有機化合物を分解すると、体内で尿酸が生成されます。ビールにはプリン体が豊富に含まれているため、ビールを飲むと痛風が悪化する可能性があります。

この記事では、痛風とは何かを説明し、ビールと痛風の関係について概説します。また、痛風の追加の危険因子をいくつか挙げ、この症状を持つ人がビールや他の種類のアルコールを飲むのが安全かどうかについても説明します。

ビールと痛風の関係

アルコールにはプリンと呼ばれる有機化合物が含まれており、体内で分解されて尿酸に変換されます。尿酸の過剰産生は高尿酸血症を引き起こす可能性があります。

高尿酸血症は痛風のリスクを高めます。これは、血液中の過剰な尿酸が結晶化し、関節内に沈着物を形成する可能性があるためです。

2021年のレビューでは、ほとんどの研究で痛風がビールや蒸留酒などのアルコール飲料の摂取と関連付けられていることがわかりました。研究者らは、痛風の患者だけでなく、痛風を発症するリスクのある人々に対して、痛風の発症や再燃を防ぐためにアルコール摂取を制限することを推奨した。

アルコールの種類が異なれば、含まれるプリン体の種類や量も異なります。ビールにはグアノシンと呼ばれるプリンの一種が多く含まれています。

危険因子

ビールなどのアルコール飲料の摂取に加えて、痛風のその他の危険因子には次のようなものがあります。

• 痛風の家族歴がある
• 男性であること
• 肥満がある
• 糖分を多く含む飲み物を飲む
• 次のようなプリン体が豊富な食品を多く含む食事を摂取する。
  • 赤身の肉
  • 内臓肉
  • シーフード
• 利尿剤や水の丸薬を服用する
• 以下の健康状態のいずれかを抱えて生活している。
  • 高血圧
  • 糖尿病
  • メタボリックシンドローム
  • 腎機能が悪い、または慢性腎臓病
  • うっ血性心不全

痛風の治療法

現在、痛風の治療法はありません。しかし、治療により病気の進行を遅らせ、痛風の再燃の頻度と重症度を軽減することができます。

医師は、痛風の再燃時の炎症や痛みを治療するために、次のいずれかの薬を推奨する場合があります。

• 非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）
• コルヒチン
• コルチコステロイド

年に 2 回以上痛風の再燃を経験する場合、医師は体内の尿酸レベルを下げるための薬の服用を勧める場合があります。これは永久的な関節損傷のリスクを軽減するのにも役立ちます。

薬の選択肢には次のものがあります。

• プロベネシド
• アロプリノール
• フェブキソスタット
• ペグロティカーゼ

痛風になっている人はビールを飲んでも大丈夫ですか?

2019年の研究では、さまざまな食品、アルコール飲料、サプリメントのプリン含有量が測定されました。この研究では、ビールと特定の動物由来製品で最も高いレベルが検出されました。

2014年の古い研究では、人が摂取するアルコールの量に応じて痛風が再燃するリスクが調査されました。この研究では、1日に1〜2杯のアルコール飲料を摂取する人は、24時間以内にアルコールを摂取しなかった人よりも痛風の再燃を発症するリスクがはるかに高いことがわかりました。

この研究では、アルコールを飲んでから痛風が再燃するまでの反応時間が早く、24時間以内に起こることも判明した。

痛風でアルコールを飲んでも安全ですか?

国立アルコール乱用・アルコール依存症研究所は、適度な飲酒に関する成人向けの一般的なガイドラインを提供しています。男性は1日あたりのアルコール摂取量を2杯以下に制限し、女性は1日あたり1杯以下に制限する必要があると述べています。

ただし、痛風の再燃を経験している人は、薬で痛風が制御されるまでアルコールを避けたいと思うかもしれません。

2014 年の古い研究では、ビール、ワイン、または酒の摂取が痛風再燃の再発リスクの増加と関連していることが判明しました。そのため、研究著者らは、痛風の患者は再発のリスクを減らすために、あらゆる種類のアルコールの摂取を制限するようアドバイスした。

まとめ

痛風は、血液中の過剰な尿酸レベルを表す医学用語である高尿酸血症に反応して発症する炎症性関節炎の一種です。プリン体を多く含む食事を摂取することにより、高尿酸血症を発症する場合があります。ビールや他の種類のアルコールにはプリン体が多く含まれているため、アルコールを摂取すると痛風が再発するリスクが高まる可能性があります。

痛風のある人は、特に痛風の再燃を経験している場合、アルコールを制限または避けたいと思うかもしれません。

アルコール摂取量を制限することが難しい人は、医師に相談してさらなるアドバイスや指導を求めてください。