冷たい水を飲むと体に悪いのでしょうか？

毎日十分な水を摂取することは、消化や代謝、老廃物の除去、正常な体温の維持、臓器や組織の健康維持など、体のあらゆる機能をサポートするために不可欠です。

この記事では、冷たい水を飲むことが人に悪いかどうかを調べます。また、冷水を飲むことの潜在的なリスクと利点、そして温水と冷水のどちらを飲むのが良いかについても取り上げます。

冷たい水を飲むのは体に悪いですか？

インドのアーユルヴェーダ医学の伝統によれば、冷たい水は体のバランスを崩し、消化プロセスを遅くする可能性があります。

体の深部体温は約98.6°Fであり、アーユルヴェーダ実践者は、冷たい水を飲んだ後、体はこの温度を回復するために追加のエネルギーを消費する必要があると推論しています。

アーユルヴェーダの伝統では、冷水は体内のすべてのシステムにエネルギーを供給し、健康に不可欠な「火」またはアグニを弱めることができます。アーユルヴェーダ実践者も、温水または熱湯が消化を和らげるのに役立つと信じています。

西洋医学では、冷水が体や消化に悪いという科学的証拠はほとんどありません。水をたくさん飲むと、体の毒素が排出され、消化が促進され、 便秘が予防されます。

2013年の小規模な研究では、高温多湿の室内で軽い運動をした後に脱水症状を起こした6人を対象に、さまざまな温度での飲料水の影響を調査した。

研究者らは、水温を変えると参加者の発汗反応と飲む水の量に影響を与えることを発見した。この研究における最適な水温は 16°C (60.8°F) でしたが、これは参加者がより多くの水を飲み、発汗が少なくなったためです。これは冷たい水道水の温度です。

研究者らは、脱水症状を起こしたアスリートの水分補給には16℃の飲料水が最適の温度である可能性があると結論付けた。

冷たい水を飲むことのリスク

一部の研究では、アカラシアなど、食道や食管に影響を与える症状のある人は、冷たい水を飲むのを避けるべきであると示唆しています。アカラシアは、食べ物や飲み物を飲み込むことが困難になるまれな症状です。

2012年の研究では、アカラシア患者の冷たい水を飲むと症状が悪化することが判明しました。しかし、参加者がお湯を飲むと、食管が落ち着いてリラックスし、食べ物や飲み物が飲み込みやすくなりました。

669 人の女性を対象とした 2001 年の研究では、一部の人に冷たい水を飲むと頭痛が起こる可能性があることが示唆されています。

研究者らは、参加者の7.6％がストローで150ミリリットルの氷水を飲んだ後に頭痛を経験したと報告した。また、活動性片頭痛のある参加者は、片頭痛を経験したことのない参加者に比べて、冷水を飲んだ後に頭痛を起こす可能性が2倍高いことも判明した。

冷たい飲み物や食べ物を摂取すると喉の痛みや風邪を引き起こす可能性があると主張する人もいます。しかし、この主張を裏付ける科学的証拠はありません。

冷たい水を飲むことの利点

いくつかの研究では、運動中に冷たい水を飲むとパフォーマンスと持久力が向上する可能性があることが示唆されています。

たとえば、体力のある男性45名を対象とした2012年の研究では、運動中に冷水を飲むと、室温の水を飲む場合と比べて深部体温の上昇が大幅に減少することがわかりました。

2014年の研究では、熱帯気候におけるトレーニングを受けた男性アスリート12人のサイクリングパフォーマンスに対するさまざまな飲み物の影響を調査しました。

研究者らは、中性温度の水を飲むよりも、アイススラッシュ飲料を飲む方がパフォーマンスに優れていると報告しました。しかし、彼らはまた、メントールの香りがするアイススラッシュ飲料を摂取したときにアスリートが最高のパフォーマンスを発揮したという結論にも達しました。

冷たい水を飲むと減量が促進されると主張する人もいます。いくつかの研究では、より多くの水を飲むと体がわずかに多くのカロリーを消費するのに役立つことが示唆されていますが、冷たい水を飲むのと室温の水を飲むのとの間にはほとんど違いがないようです。

冷水と温水の比較

特に寒い季節には、温かい水を飲むと気持ちが落ち着くことがあり、暖かい季節には冷たい水を飲むとより爽快になります。温かい水を飲むと、動脈と静脈が拡張し、一時的に循環が改善されることがあります。

研究によると、人々が飲む水の温度は発汗と水分補給のレベルに影響を与える可能性があります。たとえば、1989 年の米国陸軍の研究では、冷水 (15 °C) ではなく温水 (40 °C) を飲むと、水分摂取量が減り、 脱水症状を引き起こす可能性があることがわかりました。

2013年の研究では、運動後の水分補給に最適な水温は16℃である可能性があり、これは冷たい水道水とほぼ同じ温度であると示唆されています。

研究者らは、この温度で水を飲んだ参加者は、他の温度で水を飲んだ場合よりも自発的により多くの水を飲み、発汗量が少なかったと報告しました。

2011年の研究では、研究者らは6人のテコンドー選手において、温度5℃の冷水を飲んでも「自発的な飲酒と水分補給の状態は改善されなかった」と結論付けた。

ただし、特に運動中や暑い環境での水分補給には、いかなる温度の飲料水も不可欠です。

まとめ

冷たい水を飲むことが人体に悪いという科学的証拠はほとんどありません。実際、冷たい水を飲むと運動パフォーマンスが向上し、特に暑い環境での運動時の水分補給に適している可能性があります。

しかし、食物管に影響を与えるアカラシア患者の場合、冷たい水を飲むと症状が悪化する可能性があります。氷のように冷やした水を飲むと、一部の人、特に片頭痛を抱えている人に頭痛を引き起こす可能性があります。

人々は気温に関係なく、毎日十分な水を確実に摂取する必要があります。米国科学・工学・医学アカデミーは、水分補給のニーズを満たすために、女性は1日に約2.7リットル、男性は約3.7リットルの水を摂取する必要があるとアドバイスしています。この摂取量は食べ物と飲み物の両方から摂取できます。