ジンジャーショットの健康上の利点は何ですか?

上記の情報は、 Nutrientsに掲載された 2020 年の研究に基づいています。

ジンジャーショットは、生の生姜根汁を主成分とした濃縮飲料です。多くの場合、レモンやオレンジのジュース、蜂蜜、ターメリックなどのスパイスが含まれます。

健康上の利点と安全な投与量に関する研究は限られていますが、一般に最大 4 グラムのショウガを含むショットは安全であると考えられています。ただし、これより多い用量では、出血などの問題が発生する可能性があります。

ジンジャーショット、利点、レシピ、リスクなどについて学びましょう。

ジンジャーショットの利点

何世紀にもわたって、世界のさまざまな地域の人々は、一般的な健康上の問題に対する伝統的な漢方薬として生姜を使用してきました。研究によると、予備研究では有益な特性がある可能性があることが示されていますが、それをさらに調査するには臨床試験が必要です。

研究では、生の生姜や生姜ジュースではなく、生姜抽出物が使用される傾向があることは注目に値します。ただし、生姜汁には、程度は違うにしても、同様の種類の効果がある可能性があります。これらには次のものが含まれます。

• 炎症の軽減:抗炎症作用は、変形性関節症や関節リウマチの痛みの軽減に役立つ可能性があります。変形性関節症は加齢による関節軟骨の磨耗ですが、関節リウマチは免疫系が関節を攻撃する自己免疫疾患です。
• 関節炎とは関係のない痛みの緩和：生姜は、月経周期や片頭痛に伴う痛みの軽減に役立つ可能性があります。
• 胃腸機能の改善:これには消化の促進が含まれます。
• 吐き気と嘔吐の軽減：生姜は、化学療法や妊娠に伴う吐き気と嘔吐の予防と軽減に役立つ可能性があります。
• 血糖コントロールの改善：生姜は血糖を下げ、インスリン抵抗性などの 2 型糖尿病の発症に関連する要因を改善する可能性があります。
• 他の慢性疾患のリスクの軽減:これには、心血管疾患の可能性を高める肥満関連の要因が含まれます。また、心臓病、脳卒中、糖尿病のリスクを高める一連の疾患であるメタボリックシンドロームの危険因子を減らす可能性もあります。

レシピと作り方

ジンジャーショットの作り方にルールはないので、好きな果物、野菜、調味料を加えても構いません。以下にいくつかのアイデアを示します。

レモンジンジャーショット

このレシピでは2食分が作れます。

材料

• 新鮮な生姜の根 1 インチ (インチ) 片
• レモン1個
• 粉末または生のターメリック ひとつまみ

説明書

1. レモンの皮を切り落とします。
2. 生姜、レモン、生ターメリックを細かく刻みます。
3. ブレンダーまたはフードプロセッサーでブリッツします。
4. 2ショットに分け、必要に応じて濾します。
5. すぐに飲みましょう。

生姜ニンジンのレシピ

このレシピでは2食分が作れます。

材料

• 新鮮な根生姜 1インチ片
• レモン1個
• 濾していない生蜂蜜 小さじ1
• ニンジン中1本
• シナモン ひとつまみ

説明書

1. レモンの皮を切り落とします。
2. 生姜、レモン、にんじんをみじん切りにする。
3. ブレンダーまたはフードプロセッサーでブリッツします。
4. 2ショットに分け、必要に応じて濾します。
5. すぐに飲みましょう。

オレンジほうれん草ジンジャー

このレシピでは2食分が作れます。

材料

• 新鮮な根生姜 1インチ片
• 小さなオレンジ 1個
• ほうれん草の葉 1カップ
• 濾していない生蜂蜜 小さじ1
• カイエンペッパー ひとつまみ

説明書

1. オレンジの皮を切り落とします。
2. 生姜、オレンジ、ほうれん草の葉を細かく刻みます。
3. ブレンダーまたはフードプロセッサーでブリッツします。
4. 2ショットに分けます。
5. すぐに飲みましょう。

減量に役立つでしょうか?

2019年の臨床試験のレビューでは、ジンジャーショットの体重に対する効果が調査されました。ショウガを定期的に摂取すると、体重と、ウエスト周りの脂肪の指標であるウエストとヒップの比率が減少する可能性があることがわかりました。

しかし、この調査結果では、ショウガが体格指数 (BMI) に影響を与えることは示されていませんでした。

さらに、ラットを対象とした2020年の研究では、体重減少と特定の栄養素の代謝に対する生姜水の効果がテストされました。

生姜湯は正確には生姜の根汁ではありませんが、似ています。著者らは、ショウガ植物の地下根であるショウガ根茎を凍結する際の副産物としてそれを入手した。

データ分析では、ショウガが体重を減らし、肥満や肥満に関連する症状を予防するのに役立つ可能性があることが示唆されました。ただし、この研究はラットを対象に行われたため、結果を人間に直接適用することはできません。

自家製ジンジャーショットと市販のジンジャーショット

自家製バージョンにはいくつかの利点があります。

まず、作る人が自分の好みに合わせて材料を調整します。生姜汁は味が濃いので、苦手だと感じる人は量を減らすかもしれません。薄めることも、オレンジジュースなど好みのジュースを加えることもできます。

また、オーガニック食材のみを使用することを選択した場合、自宅で作ることでショットに農薬が含まれていないことを確認できます。ジンジャーショットも新鮮なうちに飲むのがベストです。

最後に、市販のジンジャーショットは高価な場合があります。家庭でジンジャーショットを作るのに使用する材料は比較的安価であるため、コストの点で自家製の選択肢が好ましいです。

リスクと副作用

ほとんどのジンジャーショットのレシピにはレモン汁が含まれています。これにより、歯のエナメル質が摩耗し、歯が敏感になる可能性があります。

これを防ぐには、ショットを素早く振り下ろして露出を減らすことができます。ストローを使ってショットを飲むこともできます。飲んだ後は、水で口をよくすすぎ、レモン汁を洗い流す必要があります。

ショウガは1日4gまでは安全であるという証拠があります。これはおよそ小さじ2杯に相当します。より高い線量では、以下を引き起こす可能性があります。

• アレルギー反応
• 中枢神経系の低下、これは呼吸などの正常な神経機能の低下です。
• 胃腸の不快感、胃や腸に影響を与える
• 長期にわたる出血

6gを超える用量を摂取すると、以下の可能性があります。

• 腸の状態の悪化:これには、下痢、胸やけ、胃内容物の食道への逆流である胃腸逆流が含まれます。
• 心臓や血管に悪影響を与える:これには、低血圧や異常な心拍リズムである不整脈の原因が含まれる場合があります。
• ワルファリン中毒の原因:ワルファリンは血液凝固を遅らせる薬です。ショウガは抗凝固作用を強め、出血を引き起こす可能性があります。
• 胆汁酸の分泌を増加させる：肝臓は胆汁酸を生成し、胆嚢は胆汁酸を貯蔵します。分泌量が多い場合、胆石の形成が増加する可能性があります。

まとめ

予備研究では、ショウガが関節炎やその他の特定の痛みを引き起こす症状の痛みの軽減など、さまざまな健康上の利点を提供する可能性があることが示唆されています。また、化学療法や妊娠による吐き気を軽減する可能性もあります。

ジンジャーショットのレシピの多くは、生の根生姜とレモン汁を必要としますが、スパイス、蜂蜜、ジュースを加えることもできます。生姜は大量に摂取すると副作用を引き起こす可能性がありますが、1 日に小さじ 2 杯以上の根生姜を摂取しないのであれば、問題は発生しません。