デトックス食品とは何ですか?またその効果は何ですか?

体の臓器はすでに毒素の除去に非常に熟達しています。果物、野菜、豆類はすべてこのプロセスをサポートしており、抗酸化物質が豊富な食品を食事に加えることは、毒素による損傷から身を守るのに役立つ可能性があります。

以下では、デトックスのプロセスと、デトックスに役立つ具体的な食べ物や飲み物について説明します。

デトックスとは何ですか？

「デトックス」とは「解毒」の略です。これには、体内の毒素を浄化するために特定の食品を摂取したり、特定の食事療法に従うことが含まれます。

よくある誤解は、デトックスは臓器に蓄積した毒素を除去するのに役立つというものですが、臓器は自然にそれを自ら行います。特別な食事や製品で体をデトックスする必要はありません。

それにもかかわらず、特定の食品には、フリーラジカルから体を守るのに役立つ抗酸化物質と呼ばれる物質が含まれています。これらは体の細胞に損傷を与える可能性のある不安定な分子です。人は、タバコの煙や大気汚染などの有毒物質を通じてフリーラジカルにさらされる可能性があります。

フリーラジカルによって引き起こされるダメージは「酸化ストレス」として知られています。これは、次のような多くの病気に影響を及ぼします。

• 糖尿病
• 心血管疾患
• 癌
• アルツハイマー病
• パーキンソン病
• 白内障
• 加齢黄斑変性症

抗酸化物質が豊富な食品を摂取すると、上記の病気のリスクを軽減できる可能性があります。

デトックス野菜

抗酸化物質が豊富な野菜は、フリーラジカルによる損傷から体を守るのに役立ちます。例としては次のようなものがあります。

• ビーツ
• アーティチョーク
• 赤キャベツ
• サツマイモ
• ブロッコリー
• ニンジン
• アボカド
• 大根
• スカッシュ
• パンプキン
• ケール
• ほうれん草

デトックスフルーツ

アントシアニンは、一部の植物に含まれる赤、青、または紫の色素です。これらの顔料には、フリーラジカルによる損傷から保護する抗酸化特性があります。

2017 年のレビューによると、アントシアニンは次のようなさまざまな理由で健康をサポートする可能性があります。

• 抗菌特性
• 抗炎症特性
• 抗がん作用

アントシアニンが豊富に含まれる果物には次のようなものがあります。

• ベリー
• スグリ
• ブドウ

デトックスパルス

豆類には食物繊維が豊富に含まれています。 2016年のレビューによると、食物繊維は肝臓での解毒酵素の発現を高め、炎症誘発性細菌から肝臓を保護するのに役立つ可能性があります。

これにより、肝臓は炎症と戦う代わりに体の解毒に集中できるようになる可能性があります。

繊維が豊富なパルスには次のようなものがあります。

• インゲン豆
• ピントビーンズ
• 黒豆
• レンズ豆

デトックスハーブ

海苔は日本料理で人気のある食用海藻の一種です。ノリには解毒作用があるという証拠がいくつかありますが、この分野の研究のほとんどは動物のみを対象としています。

2014年のレビューでは、コリアンダーとしても知られるコリアンダーが、身体から特定の神経毒を除去できることがわかりました。このような神経毒の例には次のものがあります。

• 水銀などの特定の重金属
• 次のような特定の化学毒素:
  • 殺虫剤
  • フタル酸エステル類
  • 可塑剤

2017年の研究では、コリアンダーがラットの肝臓の鉛濃度を低下させることが判明しました。

デトックスドリンク

以下に、食事中の抗酸化物質の量を増やすことができる飲み物の例を示します。

スムージー

スムージーには、抗酸化物質が豊富な果物や野菜を詰めることができます。人は次のものを使ってスムージーを作るかもしれません。

• ピューレにした果物と野菜
• 果物または野菜ジュース
• ヨーグルト
• 牛乳
• ナッツと種子

野菜スムージーはグリーンスムージーとも呼ばれます。通常、緑豊かな野菜に加えて、甘みを増すために果物が含まれています。

フルーツスムージーはおいしいですが、糖分が多く含まれている可能性があるため、適量を摂取することをお勧めします。デトックスジュースには食事に代わるのに十分な栄養素が含まれていないことにも留意する価値があります。

お茶

緑茶、紅茶、白茶はすべてCamellia sinensis という植物から作られます。緑茶と白茶には、カテキンと呼ばれる一種の抗酸化物質が豊富に含まれています。

2010 年の古い研究では、2 つのお茶には同等の抗酸化効果があることがわかりました。

肝臓をデトックスするにはどうすればよいですか？

肝臓は血液から毒素をろ過し、老廃物に変換します。これらの老廃物は尿や便として体外に排出されます。

肝臓には、次のような他の重要な機能もあります。

• 栄養素と薬剤を代謝する
• 古いまたは損傷した血球を分解する
• 血糖値を安定させる

特定の問題により肝機能が損なわれ、臓器の解毒能力が低下することがあります。これらの要因には次のものが含まれます。

• アルコールの摂取量が多い
• 有害な方法で薬物を使用する
• コンドームなどのバリア手段を使わずにセックスすること

肝機能を助けるには：

• バランスの取れた食事と定期的な運動により、健康的な体重を維持しましょう。
• アルコールは適度に飲むか、まったく飲まないか。
• 薬物の使用を控え、依存症や依存症に対して適切なケアを受けてください。
• 性行為の際にはコンドームなどのバリア手段を使用してください。

Johns Hopkins Medicine によると、肝臓の浄化が既存の肝臓損傷に役立つことを示唆する十分な証拠はありません。

まとめ

デトックスの目的は、体から有害な物質を除去し、損傷から保護することです。

体はすでに有毒物質を除去することに非常に熟達しているため、食事によるデトックスは必要ありません。ただし、抗酸化物質が豊富な食品を摂取すると、毒素によるフリーラジカルによる損傷を防ぐことができます。

果物、野菜、豆類はすべて体の解毒に役立ちます。特定のスムージーやお茶を追加すると、食事中の抗酸化物質の数が増える可能性があります。