アボカドアレルギーについて知っておくべきこと

アボカドは中型のベリーで、アリゲーターナシまたはバターフルーツとも呼ばれます。カロリー、ビタミン、ビタミンC、E、K、マグネシウム、カリウム、オメガ3脂肪酸などのミネラルが豊富に含まれています。

アボカドは食感や風味を高めるために料理レシピに加える人が増え、徐々に人気が高まっています。ボディケア製品のメーカーによっては、その強力な保湿能力から化粧品成分として配合していることもあります。

ただし、人によってはアボカドを食べるとアレルギーを発症する場合があります。ラテックス食品に含まれるタンパク質に反応する場合、アボカドアレルギーを起こす可能性もあります。

アボカドアレルギーの症状には、くしゃみ、吐き気、嘔吐、呼吸困難などがあります。アボカドアレルギーを治す治療法はありません。ただし、治療の目的はアレルギー症状を管理することです。

この記事ではアボカドアレルギーについて概説します。アボカドアレルギーの原因、症状、対処法についても説明します。

口腔アレルギー

アボカドを食べた後に口腔アレルギーを発症する可能性があります。経口アレルギーは、アボカドに含まれるタンパク質が免疫系を混乱させてアレルギー反応を引き起こすときに発生します。

経口アボカドアレルギーの症状のほとんどは唇、口、舌に発生します。

ラテックスアレルギー

ラテックスにアレルギーのある人は、アボカドに対してもアレルギー反応を起こす可能性が高くなります。これは交差反応性が原因である可能性があります。

アメリカ喘息・アレルギー財団（AAFA）は、ラテックスアレルギーを持つ人の約30～50％がラテックスフルーツ症候群であると指摘しています。

アボカドに含まれるタンパク質は、栗、バナナ、キウイ、ポーポー、トマト、イチジク、桃、ピーマン、ゴムのタンパク質と似ています。

その結果、ラテックスを含む食品や製品に対して以前にアレルギーを持っていた人はアボカドアレルギーを発症する可能性があり、その逆も同様です。

ラテックスアレルギーでは、花粉食物アレルギーと同様に、特定の抗原（細菌、真菌、ウイルス、毒素など、免疫応答を引き起こす可能性のあるあらゆる物質）に結合する抗体が、類似の抗原で同じ免疫応答をうまく再現できます。

AAFAはまた、以下のカテゴリーに該当する人々はアボカドアレルギーを発症するリスクが高いと指摘しています。

• 二分脊椎症の子供やラテックスカテーテルを頻繁に使用する人など、何度も手術や医療処置を受ける人
• 医療従事者およびラテックス手袋を頻繁に着用する人
• 食物アレルギーやアレルギー性鼻炎など、他のアレルギーのある人

症状

アボカドアレルギーはまれですが、症状は軽度から重度までさまざまです。症状が人に与える影響も異なります。これには以下が含まれます。

• 唇、口、喉のかゆみ
• 蕁麻疹
• 発疹
• 嘔吐
• 腫れ
• 赤くて涙目
• 鼻水
• 胃の不快感
• アナフィラキシー— 重度のアレルギー反応

アナフィラキシーはアボカドアレルギーのまれな症状です。治療を行わないと、アナフィラキシーは生命を脅かす可能性があります。

ショック、低血圧、呼吸困難、喉の腫れなどのアナフィラキシーの症状が現れた場合は、直ちに 911 番または地元の緊急電話番号に電話してください。

アボカドアレルギーの管理

アボカドを食べたり接触したりした後にアレルギー症状を感じる場合は、アボカドアレルギーがある可能性があります。このような場合は、すぐに医師に相談してください。医師は、症状の根本的な原因と最も効果的な治療法を決定するのに役立ちます。

症状が軽い場合は、医師が市販 (OTC)抗ヒスタミン薬を処方することもあります。ただし、症状が重度で生命を脅かす場合、医師は合併症を避けるためにエピネフリン注射を推奨することがあります。

さらに、アボカドを扱った後に皮膚反応が出た場合は、アボカドの表面に付着した農薬やその他の化学物質が原因である可能性があります。アボカドを食べる前によく洗うと、症状の悪化を軽減できる可能性があります。コルチゾンクリームは皮膚の反応を和らげるのにも役立ちます。

アボカドを避ける

アボカドアレルギーには治療法がありません。健康専門家は、この症状のある人はアボカドを食べないよう推奨しています。

アボカドやワカモレなどのアボカドベースの製品を避けると、軽度および重度のアレルギー症状を長期的に防ぐことができます。アレルゲンの原因を回避すると、人の症状は大幅に改善します。

また、次のことを確実に行う必要があります。

• 食品ラベルをよく読んで、アボカドが含まれていないことを確認してください
• 外食の際はスタッフにアレルギーを伝えてください
• アボカドのボディケア製品のラベルを確認してください
• 医師からアナフィラキシー対応計画書をもらう
• エピネフリン自動注射器の使い方を学ぶ

アボカドの代用品

アボカドアレルギーのある人は、同様の食感、風味、カロリー、繊維含有量を持つレシピや料理の材料として代替する他の選択肢を検討できます。

例としては次のものが挙げられます。

• マッシュバナナ
• パンノキ
• 豆腐スプレッド
• バターナッツスカッシュ
• ギリシャヨーグルト
• 卵黄
• フムス
• 浸したピスタチオ
• カシューナッツバター
• ハヤトウリスカッシュ

まとめ

アボカドを摂取した後に軽度から重度の症状が出た場合は、アボカドアレルギーがある可能性があります。アボカドアレルギーは、花粉食物アレルギー症候群またはラテックスアレルギーが原因である可能性があります。

アボカドアレルギーはまれですが、アボカドアレルギーがある場合は医師に相談する必要があります。医師はOTC薬を処方し、ライフスタイルの修正を勧めることができます。

アボカドアレルギーを管理するには、アボカドを避けることが最善の戦略です。