多発性骨髄腫の場合は何を食べるべきか

多発性骨髄腫は、骨髄で発生する血液がんの一種です。これは、形質細胞と呼ばれる血液細胞の一種が癌化し、通常は骨内に腫瘍を形成するときに発生します。複数の腫瘍が形成される場合、それは多発性骨髄腫として知られます。

癌性形質細胞は貧血を引き起こし、感染症を引き起こす可能性があります。正常な形質細胞は感染症と戦うのに役立ちますが、 骨髄腫細胞は健康な形質細胞の仕事を妨げます。骨髄腫細胞は骨の破壊を加速し、新しい骨の形成を妨げるため、骨折や骨折が起こりやすくなります。

多発性骨髄腫の従来の治療には、化学療法、ビスホスホネート、放射線、手術、幹細胞移植などが含まれます。

通常の治療と並行して使用できる補完治療には、特別な食事、 ビタミン、ハーブ、 鍼治療、マッサージなどがあります。

ダイエットのヒント

多発性骨髄腫を治療するための証明された特別な食事療法はありません。しかし、腎障害や貧血などの一般的な症状を治療したり、 がんの再発を軽減したりするために使用できる特定の栄養戦略があります。

代替食を裏付ける証拠が不足しているにもかかわらず、特定の食品に重点を置いた適切な栄養摂取は、多発性骨髄腫患者の全体的な健康状態、エネルギーレベル、体力に影響を及ぼしています。

貧血に効く食べ物

多発性骨髄腫は、体内の赤血球が少なすぎる状態である貧血を引き起こす可能性があります。赤血球の量が減少すると、 疲労や衰弱が引き起こされる可能性があります。貧血は、鉄、 葉酸、ビタミン B-12 の欠乏によって引き起こされることもあります。

鉄

鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があります。動物性食品はヘム鉄を供給し、植物性食品は非ヘム鉄を供給します。ヘム鉄は体に吸収されやすくなります。鉄レベルが低いことが判明した場合は、鉄サプリメントを摂取し、鉄を多く含む食品を食べると効果があります。

ヘム鉄の最良の供給源は次のとおりです。

• ハマグリ
• 肝臓
• 赤身の肉
• イワシ

非ヘム鉄の最適な供給源は次のとおりです。

• 豆
• ひよこ豆
• レンズ豆
• ナッツ
• ほうれん草やその他の葉物野菜

吸収を高めるために、食事に非ヘム鉄とともにビタミンC源を必ず含める必要があります。例としては、ピーマン、オレンジ、ベリー、レモン汁などがあります。

葉酸塩

葉酸は、 骨髄における赤血球と白血球の形成を助けるビタミン B です。

葉酸を多く含む食品には次のようなものがあります。

• アスパラガス
• 牛レバー
• ブラック·アイド·ピーズ
• レンズ豆
• ブロッコリー
• 豆（乾燥させて調理したもの）
• ほうれん草

ビタミンB-12

ビタミンB-12は葉酸と協力して赤血球を形成します。 B-12 が欠乏すると、多発性骨髄腫患者の骨髄で赤血球を生成および維持する能力がさらに低下する可能性があります。

B-12 の食物源には次のものが含まれます。

• 牛肉
• 肝臓
• ハマグリ
• 魚
• 家禽
• 卵
• 乳製品
• 強化朝食用シリアル
• 豆乳、亜麻仁乳、アーモンドミルクなどの強化非乳製品ミルク
• 栄養酵母

ビタミンD

骨髄腫治療後の32人を対象とした小規模な研究では、59％がビタミンD欠乏症、25％が葉酸不足、6％がB-12欠乏症であることが判明した。

ビタミン D の供給源には次のものがあります。

• 日光
• 強化オレンジジュース
• 強化ヨーグルトと牛乳
• 紅鮭、マグロ、イワシ
• 卵黄

抗がん食品

最近の研究では、特定の野菜や果物ががん予防や補完治療に有望な効果をもたらすことが示されています。

ウルソール酸は多くの植物に含まれており、さまざまながん細胞を阻害する細胞毒性があることがわかっています。

ウルソール酸を含む食品には次のようなものがあります。

• リンゴ
• バジル
• ローズマリー
• クランベリー

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜には、抗骨髄腫作用を示すイソチオシアネートと呼ばれる栄養素が含まれています。

プテロスチルベンは主にブルーベリーに含まれる天然化合物で、抗腫瘍活性を示します。

スパイスのターメリックに含まれるクルクミンも、抗炎症作用や抗がん作用があることがわかっています。

全体として、植物性食品が豊富で砂糖の少ない食事は、がんの予防だけでなく治療中のサポートにも役立ちます。

避けるべき食品

多発性骨髄腫の患者が症状を軽減するために避けたい食品がいくつかあります。

腎臓障害で避けるべき食品

多発性骨髄腫のある人は腎臓障害を発症する可能性があります。骨が分解されると、大量のカルシウムとタンパク質が血流に放出され、腎臓が懸命に働いてこれらを濾過します。

腎機能が低下するため、多発性骨髄腫患者はカリウム、リン、水分の摂取を制限する必要がある場合があります。

カリウムを多く含む食品には次のようなものがあります。

• アボカド
• バナナ
• ほうれん草やその他の葉物野菜
• 柑橘類
• トマト

リンを多く含む食品には次のようなものがあります。

• 全粒粉パン
• ふすまシリアル
• オーツ麦
• ナッツとヒマワリの種

多発性骨髄腫に罹患していない人にとって、カリウムとリンを多く含む食品は有害ではありません。しかし、腎臓がこれらのミネラルをろ過できない人にとって、カリウムとリンの蓄積は危険となる可能性があります。

医師は多発性骨髄腫患者の腎機能を注意深く観察し、カリウムやリンの監視が必要かどうかを判断します。

化学療法中に避けるべき食品

がん自体が人の免疫系に損傷を与える可能性がありますが、化学療法などのがん治療も同様に損傷する可能性があります。人の免疫システムが損傷すると、感染のリスクが高まる可能性があります。

免疫力が低下している人にとって、手洗いと病気の人から遠ざかることは不可欠です。

一部の食品は、化学療法を受けている人にさらなる病気や感染症を引き起こす可能性もあります。健康な免疫システムを持つ人は食品中の病原体と戦うことができますが、免疫力が低下している人は、食中毒や細菌が含まれる可能性のある食品を避けることが有益です。

避けるべき食品:

• 生または調理が不十分な肉、魚介類、鶏肉
• 安全な内部温度まで再加熱されていないデリの肉
• 殺菌されていない乳製品
• 生のもやし
• 生卵またはそれを含む食品（クッキー生地など）

低下した免疫システムのために安全に食事を調理および準備するには、次のことを行う必要があります。

• 傷や損傷のある果物や野菜を避ける
• すべての農産物を徹底的に洗います
• 「賞味期限」または消費期限を過ぎた食品を食べないでください
• 傷みやすい食品を室温に放置しないでください
• スーパーでは生の肉と家禽を別々の袋に入れ、冷蔵庫で互いに離して保管してください。

見通し

米国癌協会によると、多発性骨髄腫は比較的まれな癌で、約 143 人に 1 人の割合で発生します。ステージ I の多発性骨髄腫の生存率の中央値は 62 か月です。これは、62 か月の時点で、そのグループの半数がまだ生存していたことを意味します。

しかし、治療法は常に進化しており、多発性骨髄腫患者の多くは新しい薬や治療法をテストする臨床試験に参加できる可能性があります。

多発性骨髄腫の症状や化学療法の副作用を軽減する健康的な食事を摂ることは、生活の質を向上させ、治療中に体力と快適さを保つのに役立ちます。