子供向けの健康的なスナックは空腹を防ぎ、成長する活発な体に豊富な栄養を与えます。例としては、ヨーグルト、果物、生野菜などが挙げられます。
健康的なスナックを選択すると、子供が主食で十分なビタミンを摂取していない場合に、栄養の総摂取量を増やすなど、さまざまな利点が得られます。
以下では、学校、パーティー、車での旅行、映画館、そして日常で使えるスナックのアイデアを見つけてください。
2019年の研究では、健康的なスナックが子供の食事の全体的な質を高めることができることがわかりました。これらのスナックは栄養が豊富で、脂肪、砂糖、塩分はほとんど含まれていません。
たとえば、果物や野菜は栄養価が高く、すぐに食べられる便利なスナックになります。子供は次のものを間食する可能性があります。
- ニンジンスティック
- セロリスティック
- キュウリのスライス
- チェリートマト
その他の健康的なスナックには次のようなものがあります。
- ピーナッツバター、ひよこ豆、または枝豆からのタンパク質
- 牛乳、チーズ、カッテージチーズ、ヨーグルトなどの無糖の乳製品
- 全粒粉クラッカー、全粒粉パン、エアポップポップコーンなどの全粒食品
避けるべきスナックには加工食品が含まれます。 2015年の研究では、加工スナックには大量の砂糖と塩が含まれており、栄養素と繊維が少ないため、小児の肥満に寄与していることが判明しました。
不健康なスナックの例は次のとおりです。
- チップ
- 白い小麦粉で作ったクラッカー
- クッキー
- あめ
- ケーキ
Academy of Nutrition and Dietetics (AND) は、エネルギー需要を満たすために、ほとんどの子供は 3 ～ 4 時間ごとに食事をする必要があると報告しています。これは、1日3回の食事とは別に、年少の子供には少なくとも2回のおやつが必要で、年長の子供には少なくとも1回のおやつが必要であることを意味します。
学校のおやつは冷蔵する必要はありません。それらは次のとおりです。
- オレンジ、リンゴ、バナナ、 ブドウ、プラムなどの丈夫な皮を持つ果物
- ベビーキャロットやミニトマトなどの野菜
- 全粒粉クラッカー
- 糖質が少ない全粒グラノーラバー
- ローストひよこ豆
いくつかの便利なオプションは次のとおりです。
- チーズ入り全粒クラッカー
- アップルソース
- アーモンドバターを詰めたセロリスティック
- ピーナッツバターをトッピングしたリンゴのスライス
- 全粒粉トルティーヤチップスとサルサ添え
- 低脂肪ヨーグルト、フルーツチャンク、全粒シリアルを何層にも重ねたパフェ
AND は、子供たちがテレビの前ではなく、できるだけテーブルで食事をすることを推奨しています。より一般的には、子供の間食パターンを調査した研究では、スクリーンタイムの増加が質の低い食物摂取と関連していることが判明しました。
AND は次のことを推奨します。
- フムス入り自家製ピタパン
- 楽しい形のメロンスライス
- 全粒粉トルティーヤチップス、ワカモレ、サルサ、またはビーンズディップ添え
- トレイルミックス（ナッツ、ドライフルーツ、全粒シリアルが含まれる場合があります）
- さまざまな色の果物と野菜を並べたトレイとフムスまたはヨーグルトのディップ
車にクーラーのない旅行では、次のような学校に適した軽食を提供する人がいるかもしれません。
- 皮が剥きやすい果物
- 全粒クラッカー
- ニンジンスティック
クーラーを持っている人は、次のものも詰め込むかもしれません。
- 低脂肪ストリングチーズ
- ヨーグルト
- 全粒クラッカーや野菜と一緒に食べるフムス
映画館で売られているポップコーンは塩分とカロリーが非常に高いです。代わりに、オリーブオイルやエアポッパーを使って自宅でポップコーンを作り、劇場に持ち込む人もいるかもしれません。
また、ボトル入りの水や低脂肪牛乳も甘い炭酸飲料の代わりになります。
ポップコーンの栄養成分について詳しくはこちらをご覧ください。
保健福祉省は次のことを推奨しています。
- スムージー: 牛乳または牛乳代替品とヨーグルトにベリー、バナナ、またはその他の果物をブレンドします。
- ケサディーヤ: 全粒粉トルティーヤ上の黒豆の上に低脂肪チーズを溶かし、トルティーヤを半分に折ります。
- ミニピザ:全粒粉イングリッシュマフィンの上半分にパスタソース、刻んだ野菜、低脂肪チーズを添えます。オーブンで温めます。
- 丸太の上のアリ: セロリスティックにピーナッツバターを詰め、その上にレーズンをのせます。
- ポップコーン トレイル ミックス: エアポップポップコーンと健康的なトレイル ミックスを混ぜます。
健康的なスナックには栄養が豊富で、例としては、刻んだ果物、野菜、ナッツ、全粒粉のパンやクラッカー、無糖の乳製品などが挙げられます。
砂糖、塩分、脂肪の多いスナックは避けてください。例としては、包装されたクッキーやチップスなどの加工食品が挙げられます。
生活の中で少し計画を立てることができれば、子供はパーティー、旅行、映画でも健康的な軽食を食べることができます。
子供のための健康的なおやつとは何ですか？・関連動画
参考文献一覧
- https://health.gov/myhealthfinder/topics/everyday-healthy-living/nutrition/healthy-snacks-quick-tips-parents
- https://www.eatright.org/health/lifestyle/holidays/have-a-fun-and-healthier-birthday-party
- https://www.eatright.org/food/nutrition/dietary-guidelines-and-myplate/when-Should-my-kids-snack
- https://jandonline.org/article/S2212-2672(19)31329-2/fulltext
- https://www.heart.org/en/news/2019/06/18/popcorn-as-a-snack-healthy-hit-or-dietary-horror-show
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26318950/
- https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/snacking-characteristics-and-patterns-and-their-associations-with-diet-quality-and-bmi-in-the-小児肥満予防と治療研究コンソーシアム/C4C129C62782644848B914BAE65BD7E4