完全無欠コーヒーの健康上の利点は何ですか?

この記事では、完全無欠コーヒーとは何か、そしてその作り方について見ていきます。また、その潜在的な健康上の利点、欠点、およびそれを飲むことで誰が利益を得る可能性があるかについても検討します。

完全無欠コーヒーとは何ですか？

完全無欠コーヒーとは、コーヒー、オイル、バターを組み合わせた飲み物です。温めて飲むとカフェラテに似たクリーミーなコーヒーです。オリジナルのレシピは Bulletproof health blog からのものです。

完全無欠コーヒーを推進する人々は、コーヒーには次のようなさまざまな利点があると主張しています。

• 午前中ずっとエネルギーレベルを維持する
• 飢えを防ぐ
• 精神的な集中力の向上

完全無欠コーヒーは比較的新しい製品であるため、健康に有益か有害かについての科学的研究は行われていません。食品、医薬品、化粧品、その他の製品の安全性を評価する責任を負う米国食品医薬品局（FDA）は、まだ完全無欠コーヒーを評価していません。

完全無欠のコーヒーはどうやって作るのですか？

完全無欠コーヒーを作るには4つのステップがあります。

1. 挽きたてのコーヒー豆を使い、フレンチプレスで1杯のコーヒーを淹れます。
2. 中鎖トリグリセリド (MCT) オイル (通常はココナッツ オイル由来) を大さじ 1 杯加えます。
3. グラスフェッドの無塩バターまたは乳製品を含まない代替品を大さじ1～2加えます。
4. ブレンダーで20〜30秒ほど混ぜます。

コーヒーミックスは泡状でクリーミーに見えるはずです。通常、温めて飲む人が多いです。

完全無欠コーヒーの健康、ダイエット、ライフスタイルへの利点

適度にコーヒーを飲むことにはさまざまな健康上の利点があり、 心臓病やいくつかの 癌による死亡のリスクを軽減する可能性があります。コーヒーを飲むと、肝臓病、 パーキンソン病、 2 型糖尿病などの病気の発症の可能性も低下する可能性があります。ただし、これらの健康上の利点の理由については、さらなる研究が必要です。

朝のコーヒーは精神的な集中力を高め、目覚めや注意力を高めます。この効果は通常、最長で数時間持続します。

完全無欠コーヒーのレシピでは、ココナッツ由来のMCTオイルを使用しています。 MCT オイルには、中程度の長さのトリグリセリド脂肪鎖が含まれています。脂肪の鎖が短いほど、体は脂肪をより早く分解できます。

2015年の科学的証拠のレビューでは、MCTは他のほとんどの油脂に含まれる長鎖脂肪よりも減量に役立つ可能性があることが判明しました。しかし、著者らは、MCTが食品サプリメントとして安全で効果的であるかどうかを判断するための十分な研究が存在しないと結論付けました。

ケトジェニックダイエット

通常、体は脂肪を使用する前に炭水化物をエネルギーに変換します。利用可能な炭水化物が十分でない場合、体は代替エネルギー源として貯蔵脂肪を使用します。体が蓄えられた脂肪を使用すると、ケトン体が生成されます。

ケトジェニックダイエットは炭水化物が少なく、脂肪が豊富です。完全無欠コーヒーの推進者らは、コーヒーには脂肪が含まれているが炭水化物は含まれておらず、体がMCTオイルをケトン体に変換するため、ケトジェニックな食事計画に適合すると主張している。

しかし、ケトジェニックダイエットの潜在的な健康上の利点とリスクについての科学的研究は現在不足しています。

2型糖尿病

一部の研究では、低炭水化物食が一部の 2 型糖尿病患者にとって有益である可能性があると述べられています。

低炭水化物食は、糖尿病患者にとって次のような効果をもたらす可能性があります。

• 心臓発作や心臓病のリスクを軽減する
• 必要に応じて体重を減らす
• 血糖値を下げる

医師は通常、低炭水化物ダイエットを短期間のみ行うことを推奨します。

飢餓の軽減

完全無欠コーヒーを飲む理由の1つは、朝の空腹を防ぐことです。コーヒーにバターやオイルを加えると、コーヒーだけを飲む場合よりも空腹感が軽減される可能性があります。人によって異なりますが、朝食を食べていない場合、午前中にまだ空腹を感じる人もいます。

完全無欠コーヒーの欠点

米国心臓協会 (AHA) は、食事中の飽和脂肪の量を制限することを推奨しています。同団体は、 カロリーの 5 ～ 6% だけを飽和脂肪から摂取すべきであると述べており、これは 1 日あたり約 13 グラム (g) の飽和脂肪に相当します。

米国農務省によると、無塩バター大さじ1杯には約7gの飽和脂肪酸が含まれています。完全無欠コーヒーにはバター大さじ2を入れることができます。これは飽和脂肪酸の合計 14 g に相当し、AHA が推奨する 1 日の摂取量を超えています。

飽和脂肪を大量に摂取すると、血中のコレステロール値が上昇する可能性があります。コレステロールが高いと、 脳卒中や心臓病のリスクが高まります。

ただし、すべての飽和脂肪が同じというわけではありません。 MCT は飽和脂肪が豊富ですが、長鎖脂肪よりも健康的である可能性があります。

朝食の代わりに完全無欠コーヒーを飲むというアイデアです。しかし、食事を飲み物に置き換えると、1日に必要な栄養素が不足してしまう可能性があります。

完全無欠コーヒーには必須栄養素が適切なバランスで含まれていません。コーヒー、油、バターには、炭水化物、タンパク質、繊維、その他人に必要なビタミンやミネラルの多くが含まれていません。栄養素のバランスがとれた朝食を選ぶことで、より健康的な一日を始めることができます。

米国栄養栄養学会は、朝食に炭水化物、タンパク質、果物や野菜を含めることを推奨しています。朝一番に食べ物ではなく温かい飲み物を飲むことを選ぶ人もいるかもしれません。ただし、自家製スムージーは、朝食を完全に抜くよりも健康的な選択肢になる可能性があります。フルーツ、ベリー数個、 バナナを牛乳とブレンドしてみてください。

完全無欠コーヒーの恩恵を受けられるのは誰でしょうか?

健康上の理由でケトジェニックダイエットまたは低炭水化物ダイエットを行っている人は、完全無欠コーヒーを適量に飲むことで恩恵を受ける可能性があります。

健康的な朝食と一緒に完全無欠コーヒーを時々飲むことは、健康に害を及ぼす可能性は低いです。飽和脂肪を減らすために、飲み物に加えるバターと油の量を減らすことができます。

取り除く

完全無欠コーヒーは、朝食の代わりにコーヒー、オイル、バターを組み合わせたダイエットのトレンドとして成長しています。この飲み物の推進者らは、この飲み物が空腹感を防ぎ、持続的なエネルギーと精神的な集中力を高めると主張しています。しかし、その潜在的な健康上の利点やリスクを確認する十分な証拠はまだありません。

適量のコーヒーを飲むことは有害ではなく、健康上の利点さえある可能性があります。しかし、コーヒーに大量の飽和脂肪を添加すると、長期的な健康に悪影響を与える可能性があります。

食事の代替品としての完全無欠コーヒーは、人が必要とするすべての栄養素を提供するわけではありません。バランスの取れた健康的な朝食を食べることは、精神的に集中して一日を始め、昼食まで満腹感を得る最良の方法です。