胃潰瘍に対するキャベツジュースについて知っておくべきこと

胃潰瘍または「胃潰瘍」は、胃の内層に生じる潰瘍です。胃に焼けつくような痛みや、消化不良、胸やけ、胃酸逆流などの症状を引き起こすことがあります。

胃潰瘍の治療には通常、潰瘍の原因となる細菌感染症の治療や、潰瘍を治癒させるために酸の生成を減らすことが含まれます。

この記事では、胃潰瘍に対するキャベツジュースの研究をレビューし、家庭でキャベツジュースを作る方法のヒントを提供します。また、キャベツジュースを食事に取り入れることによる潜在的なリスクについても概説し、胃潰瘍の他の治療法についても説明します。

潰瘍を引き起こす感染症の予防に役立つ可能性がある

胃潰瘍の予防に対するキャベツジュースの効果を調査した人体研究は数十年前から行われています。

いくつかの研究では、キャベツジュースに含まれるビタミンCが他の治療法と組み合わせることでピロリ菌感染症の予防と治療に役立つ可能性があることを示唆しています。ただし、研究にはさまざまな意見があります。ヘリコバクター・ピロリは、胃に感染症を引き起こす細菌であり、胃潰瘍の一般的な原因です。

潰瘍の治癒に役立つ可能性があります

胃潰瘍に対するキャベツジュースの効果に関する研究は、主に人間を対象とした古い研究と、動物を対象とした最近の研究で構成されています。

人間の研究

古い研究では、キャベツジュースが人間の胃潰瘍の治癒に役立つ可能性があることが示唆されています。

1949年の研究では、研究者らは胃潰瘍の参加者に新鮮なキャベツジュースを投与し、潰瘍が治癒するまでにかかる平均時間を測定した。

研究者らは、キャベツジュースによる治療を受けた6人の参加者が平均7.3日の胃潰瘍治癒期間（GUHT）を経験したと報告した。比較すると、当時の既存の文献では、標準治療に対する平均 GUHT は 42 日であることが示唆されていました。

その後、1952 年と 1956 年に発表された研究でも同様の結果が得られました。両方の研究の研究者らは、キャベツジュースまたは濃縮キャベツジュースが胃潰瘍を含む消化性潰瘍の治癒時間を大幅に短縮するのに役立つと指摘しました。

このセクションで言及した 3 つの研究はそれぞれ、同じ主任研究者を対象としていることに注意することが重要です。また、研究者らは人間の胃潰瘍に対するキャベツジュースの影響を調査する最近の研究を行っていない。

これらの研究の多くは、研究者が「ビタミン U」と名付けたビタミンを挙げています。学名はメチルメチオニンスルホニウムクロリド、またはS-メチルメチオニンスルホニウムです。科学者たちは、それが炎症を軽減し、潰瘍の治癒を助ける可能性があると信じていました。

動物研究

2011年の動物研究では、ラットの胃潰瘍に対するキャベツ抽出物の効果が調査されました。研究者らはラットを2つのグループに分け、一方にはキャベツ抽出物（CE）を、もう一方には人間の胃潰瘍の標準治療法である「オメプラゾール」という薬剤を投与した。研究者らは、キャベツ抽出物がラットの胃潰瘍の形成を抑制する効果があると報告しました。

その後、2014年の動物研究では、ラットの胃潰瘍に対するニンニクとキャベツの抽出物の効果が調査されました。その結果によると、ニンニクとキャベツの抽出物は両方とも胃液のpH値を上昇させ、胃液の酸性度を下げました。両方の抽出物は、以下の減少も引き起こしているようです。

• 総胃酸度
• 胃液の量
• 胃潰瘍の大きさ

このセクションの両方の研究は動物研究であり、研究者はその影響が人間にも当てはまるかどうかまだ確立していないことに注意することが重要です。

キャベツジュースの作り方

胃潰瘍に対するキャベツジュースの使用を調査した研究では、胃潰瘍の予防または治療のための投与量について多くの情報が提供されていません。ある初期の研究では、人は1日に1リットルの水を飲むべきであると示唆されていますが、医療専門家はこれをまだ裏付けていません。

ジューサーやブレンダーを使ってキャベツジュースを作ることができます。キャベツジュースと果物や他の野菜を組み合わせると、風味が向上する可能性があります。

胃潰瘍の治療にキャベツジュースを試してみようと考えている人は、かかりつけの医療専門家にアドバイスやヒントを求めてください。

キャベツジュースの考えられるリスクや副作用

キャベツジュースは、ほとんどの人にとって重大な問題を引き起こす可能性は低いです。

ただし、基礎疾患のある人は、食事にキャベツジュースを加えることについて医師に相談する必要があります。一部の食品や栄養補助食品は、特定の基礎疾患を悪化させたり、服用している薬の作用を妨げたりする可能性があります。

2017年の研究では、IBSに対する伝統的な食事アドバイスには、キャベツなどのガスを発生する食品を避けることが含まれていることが指摘されています。

胃潰瘍のその他の治療法

胃潰瘍のある人には、何らかの医療介入が必要になる可能性があります。米国消化器病学会 (ACG) によると、ほとんどの人はプロトンポンプ阻害剤 (PPI) と呼ばれる薬剤の投与を必要としています。これらの薬は胃酸の生成を減らし、それによって胃潰瘍の治癒を可能にします。

胃潰瘍のその他の考えられる治療法には次のようなものがあります。

• ピロリ菌感染症を治療するために抗生物質を服用する
• 非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）などの特定の薬剤の使用を中止する
• 出血性潰瘍を治療するための処置（注射、焼灼、クランプなど）

よくある質問

以下に、胃潰瘍に関するよくある質問と回答を示します。

胃潰瘍の場合、キャベツジュースはどのくらい飲むべきですか?

いくつかの初期の研究では、1日1リットルのキャベツジュースを摂取すると胃潰瘍の治癒に役立つことが示唆されています。しかし、この主張を裏付ける追跡調査は不十分です。

食事にキャベツジュースを加えることを検討している人は、医師に相談してアドバイスを求めてください。

キャベツジュースを飲むと胃炎が治るまでどのくらいかかりますか?

胃潰瘍に対するキャベツジュースの効果を調査した1949年の研究では、約7日以内に治癒したと報告されています。

キャベツジュースは潰瘍を回復させることができますか?

古い研究では、キャベツジュースが胃潰瘍の治癒に役立つことが示唆されています。しかし、研究者らは、人間の参加者を対象とした高品質のランダム化比較試験（RCT）を使用して、これらの発見をまだ裏付けていません。

現時点では、キャベツジュースが人間の胃潰瘍に影響を与えるかどうか、またどの程度影響するか、また必要な用量は不明のままです。

胃潰瘍を最も早く治す方法は何ですか?

胃潰瘍の症状を経験した人は、診断のために医師の診察を受ける必要があります。医師は胃潰瘍の原因を突き止め、その情報をもとに最も効果的な治療法を決定します。

まとめ

胃潰瘍は、胃の内壁にできる潰瘍です。消化不良、胸やけ、胃酸逆流などの他の胃の症状とともに、胃に焼けつくような痛みを引き起こすことがあります。

1940 年代と 1950 年代の古い研究の中には、キャベツ ジュースを飲むと胃潰瘍の治癒に役立つ可能性があることが示唆されています。しかし、人間の胃潰瘍に対するキャベツジュースの効果に関する最新の研究は不足しています。

胃潰瘍の症状を経験した人は、診断と適切な治療のために医師の診察を受ける必要があります。また、キャベツジュースを飲むなどの代替治療法について医師に相談することもできます。

基礎疾患のある人は、食事に新しい食品やサプリメントを追加する前に、必ず医師に相談する必要があります。