クレメンタインについて知っておくべきこと

クレメンタインの栄養情報と健康上の利点、およびこれらの果物を摂取することによる潜在的なリスクのいくつかについて詳しく知るために読み続けてください。

栄養成分表示

米国農務省 (USDA) の FoodData Central によると、生のクレメンタイン 1 個には次の栄養素が含まれています。

• 34.8カロリー(kcal)
• たんぱく質0.63グラム
• 脂肪0.11グラム
• 食物繊維1.26グラム
• 砂糖6.79グラム
• ビタミンC 36.1ミリグラム
• ビタミンB-6 0.06ミリグラム
• ビタミンE 0.15ミリグラム
• カルシウム22.2ミリグラム
• カリウム131ミリグラム
• 鉄0.10ミリグラム

健康上の利点

クレメンタインや他の柑橘類の潜在的な健康上の利点のいくつかを以下に概説します。

フラボノイド

クレメンタインや他の柑橘類には、フラボノイドと呼ばれる天然の植物化学物質が含まれており、植物の成長を調節し、病原体や病気から植物を守るのに役立つと2018年の研究で説明されています。 2019年のレビューによると、クレメンタインなどのマンダリンフルーツは、他の柑橘類と比較してフラボノイドの含有量が最も高いそうです。

研究によると、フラボノイドは人間の健康にも有益な役割を果たしています。 2019年のレビューによると、柑橘類のフラボノイドには次の健康増進特性があります。

• 抗炎症特性:柑橘類に含まれるフラボノイドは、体の炎症反応に関与するアラキドン酸とヒスタミンの代謝に影響を与えます。
• 抗がん特性:柑橘類のフラボノイドは、腫瘍の増殖を防ぐのに役立つ可能性があります。
• 心血管保護特性:柑橘類のフラボノイドは、赤血球が凝集するのを防ぎ、血栓のリスクを軽減します。柑橘類のジュースには、可溶性繊維と不溶性繊維の両方が高レベルで含まれており、高コレステロール値の管理に役立ち、心血管疾患からさらに保護する可能性があります。
• 抗アレルギー活性:一部の柑橘類のフラボノイドは抗アレルギー特性を示します。
• 抗うつ作用： 2019年の研究によると、柑橘類にはフラボノイドのアピゲニンが含まれており、これがうつ病の動物モデルにおけるうつ病の行動兆候を軽減するようです。

カロテノイド

カロテノイドは、特定の植物、細菌、藻類に存在する色素です。それらはこれらの生物に明るい黄色、オレンジ色、または赤色の色を与えます。

クレメンタインや他のマンダリンの果実にはプロビタミンAカロテノイドが豊富に含まれており、体内でビタミンAに変換されると国立衛生研究所（NIH）は説明しています。

NIH はまた、ビタミン A が次の体のプロセスに関与していることにも注目しています。

• 免疫機能
• 携帯電話通信
• 成長と発展
• 目の健康

ビタミンC

クレメンタインにはビタミン C が豊富に含まれています。人間の体はビタミン C を生成できないため、食事からこのビタミンを摂取する必要があります。

NIH によると、ビタミン C は次の場合に重要です。

• 免疫機能:ビタミン C は、体の組織への損傷を制限しながら、免疫システムが感染性微生物を破壊するのを助けます。
• 創傷治癒：ビタミンCは、組織の成長と修復に不可欠な結合組織のコラーゲンを作るためにビタミンCを必要とするため、創傷治癒に役立ちます。
• 神経伝達物質の生成:ビタミン C は、ドーパミンやノルアドレナリンなどの特定の神経伝達物質の生成の調節に役立ちます。
• 鉄の吸収:ビタミンCは、植物ベースの食品から体が鉄を吸収するのを助けます。

粘液

粘液とは、柑橘類の皮、種、果肉に存在するゼラチン状の物質です。食物繊維が豊富な食材です。

2020年のレビューでは、食物繊維の次の健康上の利点が概説されています。

• 腸の運動性を改善し、便秘を予防および治療します。
• インスリン感受性と全体的な代謝の健康を改善する
• 食欲の調節
• 腸内細菌叢と結腸の健康を改善する
• 結腸直腸がんのリスクを軽減する
• 慢性炎症を制御する
• 心血管疾患から守る

エッセンシャルオイル

柑橘類の健康上の利点に関する 2019 年のレビューによると、柑橘類のエッセンシャル オイルには抗菌特性があります。

2018年の研究では、実験室での皮膚細胞の創傷治癒に対するクレメンタイン皮エッセンシャルオイルの抗菌活性を調査しました。研究者らは、クレメンタイン精油が、特に酵母カンジダ・アルビカンスに対して強力な抗菌活性を示すことを発見しました。

研究者らは、クレメンタイン精油がスキンケアや創傷治癒製品の有用な成分である可能性があると結論付けました。

リスク

クレメンタインや他の柑橘類を摂取する場合、一部の人は注意が必要な場合があります。

2016年の研究では、クレメンタイン、グレープフルーツ、その他の柑橘類には、特定の薬と相互作用する可能性のある酵素が含まれていることが指摘されています。 2013 年の古いレビューでは、これらの酵素は 85 種類以上の薬物と相互作用する可能性があり、そのうち 40 種類以上の相互作用が重篤な副作用を引き起こす可能性があると指摘しています。

これらの柑橘系酵素と相互作用する可能性のあるいくつかの種類の薬剤には、次のようなものがあります。

• 免疫抑制剤
• 心臓の薬
• 抗がん剤

2013 年のレビューによると、重大な悪影響には以下が含まれる可能性があります。

• 胃腸出血
• 呼吸抑制
• 骨髄抑制

薬を服用している人は、柑橘類を安全に摂取できるかどうか医師または薬剤師に相談してください。

食べ方

熟したクレメンタインは明るいオレンジ色で、柑橘系の強い香りがします。皮は剥きやすいように柔らかくて薄いものでなければなりません。

クレメンタインは、果物全体のスナックとして楽しむことも、甘い料理やおいしい料理に果物を加えることもできます。

まとめ

クレメンタインは柑橘類の一種です。健康に欠かせないさまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

クレメンタインはフラボノイドの供給源でもあります。研究によると、これらの植物化学物質には、抗炎症作用、抗がん作用、心臓保護作用など、さまざまな健康増進作用がある可能性があります。

クレメンタインを摂取する際には注意が必要な人もいます。果物には、一部の薬と悪影響を与える可能性のある酵素が含まれています。薬を服用している人は、柑橘類を食べても安全かどうかを医師または薬剤師に尋ねることができます。