パイナップルジュースの 5 つの健康上の利点

人々は長い間、消化器系の問題や炎症に対する古代の家庭薬としてパイナップルを使用してきました。

研究者はまた、その潜在的な免疫効果と治癒時間を短縮する能力についても調査しました。

この記事では、パイナップルジュースがもたらす利点のいくつかと、人々が取るべき注意事項のいくつかを検討します。パイナップルジュースを食事に加える際のヒントも紹介します。

1. 免疫システムを強化する

2014年にフィリピンで行われた研究では、研究者らは98人の学齢期の子供に対するパイナップルの影響を調べた。

缶詰のパイナップルを毎日食べた子供たちは、パイナップルを一切食べなかった子供たちよりも、ウイルスや細菌の感染症の発症が少なかった。

パイナップルを食べたグループで感染症を発症した参加者は、回復時間が短かった。

これは限定的な研究ではあるが、結果はパイナップルの摂取と感染症に対するより効果的な免疫反応との関連性を示唆している。

2. 消化を助ける

ブロメラインはパイナップルの茎と果汁に含まれる酵素です。体がタンパク質を分解し、消化するのを助けます。 2018年の臨床試験によると、ブロメラインはカプセルの形で手術後の腫れ、あざ、治癒時間、痛みを軽減する可能性があります。

しかし、パイナップルやパイナップルジュースを摂取しても、単独の治療法として傷を治すのに十分なブロメラインは得られません。

パイナップルジュースの標準的な加工手順では、パイナップルジュースから得られるブロメラインの量が大幅に減少します。

それにもかかわらず、果物や野菜が豊富な高繊維食の一部としてパイナップルジュースを摂取すると、消化の改善が促進される可能性があります。

3. がんとの闘い

2015年の実験室研究では、研究者らは がん細胞を新鮮なパイナップルジュースにさらしました。彼らは、芯、茎、果肉からの汁が卵巣がん細胞と結腸がん細胞の増殖を抑制することを発見しました。

しかし、科学者がパイナップルジュースとがんの予防や治療との関連性を確認するには、人間を対象としたさらなる研究が必要です。

パイナップルには、十分な量のベータカロテンも含まれています。 893人の参加者を対象とした2014年の研究では、ベータカロテンを含む食品をより多く食べる人は結腸がんのリスクが低下する兆候を示しました。

4. 健康な肌の促進

パイナップルジュースにはビタミンCとβカロテンが含まれています。これらの抗酸化物質は、しわを軽減し、全体的な肌の質感を改善し、太陽や汚染への曝露による皮膚の損傷を最小限に抑えるのに役立ちます。

ビタミンCはまた、肌に強度と構造を与える体内の一般的なタンパク質であるコラーゲンの形成を助けます。

ビタミンCの重要性について詳しくは、こちらをご覧ください。

5.目の健康をサポート

パイナップルに含まれるビタミン C は目の健康を維持するのに役立つ可能性があります。

2016年の研究では、ビタミンCが豊富な食事は白内障の進行リスクを3分の1減らすことができることがわかりました。研究者らは、英国の1,027組の女性双子に対するこれらの食事の影響を調べた。

目の中の液体にはビタミン C が含まれています。ビタミン C を豊富に含む食事は、ビタミン C を維持し、白内障につながる分解を防ぐのに役立ちます。

栄養

米国農務省によると、重さ 250 グラム (g) の缶詰無糖パイナップル ジュース 1 カップには次のものが含まれています。

• 132 カロリー
• たんぱく質0.9g
• 脂肪0.3g
• 炭水化物32.2g
• 食物繊維0.5g
• 砂糖 25g

カップ 1 杯のパイナップル ジュースには、次のような重要なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

• マンガン
• ビタミンC
• チアミン
• ビタミンB-6
• 葉酸

パイナップルには以下の栄養素も含まれています。

• カリウム
• マグネシウム
• 銅
• ベータカロテン

ダイエット

フルーツジュースを注ぐときは、一食分の大きさに注意する必要があります。これらの飲み物にはビタミンやミネラルが豊富に含まれていますが、高レベルの炭水化物や糖分も含まれています。

パイナップルジュースは、自然な甘さと酸味を持っています。砂糖が添加されていないパイナップルジュースを選ぶのが最も健康的です。

パイナップルジュースを自宅で作って、栄養上の利点を最大限に得ることができます。ジュースを加工して保存すると、多くの場合、ジュースの栄養成分が減少します。

自宅でジュースを作ることで、保存料や甘味料が添加されていないこと、そして熟した果物から最大限の栄養上の利益を得ていることを確信できます。

予防

ブロメラインの存在により、パイナップルジュースを摂取した後、口、唇、舌に圧痛や不快感を感じる人もいます。

極度に大量のブロメラインにさらされると、発疹、嘔吐、 下痢を引き起こす可能性があります。

ブロメラインは、次のクラスの一部の薬物を含む特定の薬物と干渉する可能性もあります。

• 抗生物質
• 抗凝血剤
• 抗うつ薬
• 抗けいれん薬

これらの薬を定期的に服用している人は、食事からどの食品を除外すべきかについて医師に相談する必要があります。

パイナップルやその他の熱帯果物や柑橘類の果物の酸味は、胃食道逆流症 ( GERD ) の患者の胸やけや逆流症状の増加を引き起こす可能性があります。

カリウムを過剰に摂取すると、腎臓が完全に機能していない人にとって有害となる可能性があります。腎臓が血液から過剰なカリウムを除去できない場合、このミネラルが高カリウム血症と呼ばれる状態を引き起こす可能性があります。この医学的問題は、人によっては致命的になる可能性があります。

過剰なカリウムは、 心臓病や不安症の治療薬であるベータ遮断薬の作用を妨げる可能性もあります。

ラテックスアレルギーのある人は、他の人よりパイナップルにアレルギーがある可能性が高くなります。ラテックスアレルギーの症状は軽度から重度まであり、次のようなものがあります。

発疹や蕁麻疹

• 腫れ
• 喉の痛み
• 胃けいれん
• 喘鳴
• 目のかゆみ

パイナップルジュースを摂取した後にこれらの症状を経験した人は医師の診察を受ける必要があります。