ニワトコは糖尿病に良いのでしょうか？

ニワトコ、またはセイヨウニワトコは、高レベルの抗酸化物質により薬効のある果実を持つ植物です。ニワトコは、アントシアニン、フラボノール、フェノール酸などのポリフェノールが豊富に含まれています。これらの特性のため、人々は何世紀にもわたって、さまざまな病気や疾患を治療するための伝統医学でこの木の果実、葉、樹皮を使用してきました。

2015年の研究では、ニワトコが免疫システムをサポートし、風邪や呼吸器疾患から保護することが示唆されています。さらに、肥満や糖尿病の人にとっても有益である可能性があります。

この記事では、エルダーベリーが糖尿病の管理にどのように役立つのか、またエルダーベリーを摂取するリスクについて考察します。エルダーベリーの推奨摂取量と摂取方法を概説します。

糖尿病に対するエルダーベリーの利点

エルダーベリーに含まれるポリフェノールなどの化合物は、糖尿病とその合併症の管理に有益である可能性があります。研究者たちは、この植物の抗糖尿病特性を調査するためにいくつかの研究を行ってきました。

血糖値のバランスを整えるのに役立つ可能性がある

エルダーベリーは、グルコース代謝と血糖バランスに効果があるため、糖尿病患者にとって有益である可能性があります。

たとえば、糖尿病を患うラットに関する2017年の研究では、ニワトコ抽出物が血糖値のバランスをとり、インスリン抵抗性を低下させることが示されましたが、人間での効果を理解するにはさらなる研究が必要です。

2015年のレビューでは、ニワトコが筋肉へのグルコースの取り込みとインスリン分泌を増加させる可能性があることが示唆されています。

血糖値とインスリンレベルの安定に役立つ食品について詳しく学びましょう。

糖尿病の合併症を避けるのに役立つ可能性がある

糖尿病では、グルコースが赤血球内のタンパク質であるヘモグロビンに結合して、糖化（またはグリコシル化）ヘモグロビンを生成することがあります。医師は、HbA1C またはA1Cと呼ばれる検査で糖化ヘモグロビンを測定し、過去 3 か月間でどれだけのブドウ糖がヘモグロビンに結合したかを示します。

以下のような糖尿病の合併症を避けるためには、糖化ヘモグロビンを抑制することが不可欠です。

• ニューロパチー（神経損傷）
• 心血管疾患
• 足と目の問題

米国糖尿病協会は、糖尿病患者は A1C レベルを 7% 未満に保つことを推奨しています。

動物を対象とした研究では、ニワトコが糖化ヘモグロビンの制御に役立つ可能性があることが示唆されています。たとえば、糖尿病のラットに関する2009年の古い研究では、ニワトコ抽出物が心臓病の危険因子となり得る糖化ヘモグロビン、フリーラジカル、低密度リポタンパク質コレステロールの酸化を減少させることが明らかになりました。

さらに、2010年の別の動物研究では、ニワトコが高血圧のラットの心臓を保護する効果があることが示されました。著者らは、ニワトコをサプリメントとして使用すると血管を保護する可能性があると示唆しました。ただし、動物実験では人間に対して同じ効果が得られない可能性があるため、これを確認するにはさらなる研究が必要であることに注意することが重要です。

骨密度を改善する可能性があります

2012年の研究では、糖尿病を患うラットを対象に人間の6～7年間の糖尿病期間をシミュレーションし、ニワトコ抽出物が骨密度を改善することがわかりました。研究者らは、糖尿病患者は次のような要因により骨粗鬆症になりやすいと指摘しました。

• 炎症
• コラーゲンの高度な糖化最終生成物
• カルシウム代謝の変化

ニワトコは人間ではラットと同じように作用しないかもしれないが、研究者らはそれが骨粗鬆症などの糖尿病合併症の有望な治療法である可能性があることを示唆した。

エルダーベリーの健康上の利点について詳しくは、こちらをご覧ください。

エルダーベリー摂取のリスク

糖尿病のある人にとって、エルダーベリーの摂取やサプリメントの摂取にはリスクが伴います。

ニワトコが糖尿病に有益である可能性を示唆する入手可能な研究のほとんどは、動物または実験室での研究で行われています。これは必ずしも人間にとって安全で効果的な治療法となるわけではありません。

低血糖症

エルダーベリーは血糖バランスに影響を与えるため、糖尿病患者、特に病気の治療で薬を服用している場合は、エルダーベリーを摂取する際に注意する必要があります。

メトホルミンを服用している人やインスリン注射をしている人がエルダーベリーを摂取すると、低血糖症になるリスクがあります。したがって、糖尿病がある場合は、医師の同意がない限り、エルダーベリーを摂取すべきではありません。

有毒化合物

エルダーベリーには、シアン配糖体やレクチンなどの有毒化合物が含まれており、胃腸の問題など重篤な副作用を引き起こす可能性があります。この植物の未熟な果実、花、葉にはこれらの化合物が含まれているため、果実を生で摂取すべきではありません。

砂糖

シロップやデザートなど、砂糖を含むレシピでエルダーベリーを摂取することもあります。エルダーベリー製品を購入するときは、このことに注意する必要があります。

糖尿病の人が食べると最悪の果物については、こちらをご覧ください。

エルダーベリーの摂取方法

人々は熟したエルダーベリーやエルダーフラワーを木から収穫し、それらを調理して次のものを作ることができます。

• シロップ
• 飲み物
• デザート

有毒である可能性があるため、植物のどの部分も生で摂取してはなりません。また、熟した果実を食べる前に必ず徹底的に煮る必要があります。

ただし、ニワトコの植物をツガやヤマゴボウなどの毒性の強い他の植物と間違えないように注意する必要があります。採餌に興味がある人は、専門ガイドに相談してください。

ニワトコは次のような形でサプリメントとして摂取することもできます。

• チンキ剤
• シロップ
• 錠剤

投与量

エルダーベリーの適切な摂取量は、摂取している製品によって異なります。たとえば、ニワトコ抽出物の主要販売業者の 1 つであるサンブコル社は、成人に対してニワトコシロップを毎日 10 ミリリットル、または 1 日最大 4 回摂取するようアドバイスしています。

エルダーベリーの投与量について不明な点がある場合は、医療専門家または薬剤師に相談してください。

まとめ

エルダーベリーは、糖尿病の血糖バランスを整え、骨粗鬆症や心臓病などの合併症を予防するのに有益である可能性があります。

しかし、研究で認められた利点は主に動物に対するものであり、人間に対するニワトコの安全性や有効性についての決定的な証拠はありません。

これらは非常に有毒であるため、生または未熟なエルダーベリー、または植物の他の部分を摂取してはなりません。エルダーベリーをサプリメント、シロップ、またはチンキ剤として購入することもできますが、糖尿病がある場合はまず医師に相談する必要があります。