乾癬性関節炎の食事療法に従う場合、どのような食品を食べるべきか、あるいは避けるべきですか?

乾癬性関節炎 (PsA) は慢性疾患です。現在のところ治療法はありませんが、治療により症状を管理できます。

PsAを持つ人は、関節の腫れ、痛み、硬直のほか、 疲労やその他の症状を経験します。 PsA 患者の多くは、乾癬の特徴である皮膚病変も持っています。

乾癬や PsA を引き起こしたり治療したりする特定の食事はありませんが、いくつかの食事のヒントが症状の管理に役立つ可能性があります。

この記事では、どの食事や食品が PsA の人に効果があるのか​​、またどの食品を避けたほうがよいのかについて詳しく説明します。

医師は PsA に対して特定の食事を処方することはありませんが、特定の成分に焦点を当てた食事には効果がある可能性があります。

たとえば、地中海食は新鮮な植物ベースの食品に重点を置き、典型的な西洋食よりも肉の摂取量を減らします。加工食品や砂糖や脂肪の添加物はあまり含まれておらず、研究によると、PSA患者に有益である可能性があります。

PsA 患者では、セリアック病、肥満、心血管疾患などの一部の健康状態が発生する可能性が高くなります。これらの問題に対処する食事を選択することは、症状を管理し、全体的な健康をサポートするのに役立ちます。

新鮮な果物や野菜には抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症の可能性を減らすのに役立ちます。

PsA を持つ人々を助ける可能性のあるいくつかの食事療法について学ぶために読んでください。

乾癬性関節炎ではどのように食事をとるべきですか?

1.腸に優しい食事

腸内の細菌のバランスは、免疫システム、代謝、体重など、人の健康全体に影響を与える可能性があります。一部の科学者は、腸内細菌の変化が PsA のリスクを高める可能性があると示唆しています。

腸内細菌の健康を高める可能性のある食品やサプリメントには次のようなものがあります。

• 発酵食品:キムチ、ケフィア、コンブチャ、ザワークラウト、ヨーグルト、味噌には有益な細菌が含まれています。
• プロバイオティクス：種類が異なれば機能も異なります。医師または栄養士に適切な選択肢を勧めてもらう必要があります。
• 繊維:繊維は腸の健康と腸内微生物叢に利益をもたらします。

腸内細菌と乾癬について詳しく学びましょう。

2. グルテンフリーの食事

一部の研究では、乾癬患者はセリアック病または非セリアック病グルテン過敏症になる可能性が高い可能性があることを示唆しています。これらの状態は、人の体がグルテンに耐えられないことを意味します。

グルテン過敏症の人は、グルテンフリーの食事を続けることで恩恵を受ける可能性があります。ただし、グルテンフリーの食事はすべての人に適しているわけではないため、グルテンフリーの食事を採用する前に必ず医師に相談する必要があります。

グルテンフリーの食事は、一部の栄養欠乏症のリスクを高める可能性があるため、慎重な計画が必要です。

グルテンと乾癬との関係は何ですか?ここで調べてください。

3. 減量ダイエット

肥満は乾癬の発症と重症度に影響を与える可能性があります。特に、過剰な体重を運ぶと、関節にさらなる負担がかかる可能性があります。炎症も伴い、乾癬を悪化させる可能性があります。

適度な体重を維持するよう努力することは、肥満や、 高血圧、高脂質レベル、心臓病などの乾癬性疾患と関連する他の併存疾患を回避するのに役立ちます。

カロリー管理された食事療法に従うことは有益である可能性があります。主に新鮮な果物、野菜、全粒穀物に焦点を当てた非制限的な食事も、体重管理に役立つ可能性があります。

4. 心臓の健康に良い食事

PsA を持つ人は、2 型糖尿病と心血管疾患を発症する可能性を高める一連の疾患であるメタボリックシンドロームを発症する可能性が高いようです。

アメリカ疾病予防管理センター (CDC) は、心臓の健康に良い食事について次のヒントを提供しています。

• 飽和脂肪、トランス脂肪、塩分や砂糖の添加が少ない食品を選びましょう。
• 新鮮な果物や野菜をたくさん食べましょう。
• 高度に加工された食品は避けてください。
• アルコール摂取量は男性は1日2杯まで、女​​性は1日1杯までに制限してください。

心臓の健康に良い食事ではどのような食品を摂取できますか?

5. 地中海食

地中海食では、果物、野菜、魚をたくさん食べることが推奨されています。

いくつかの研究によると、地中海食を実践している PsA 患者は、病気の活動性と身体機能の改善が見られる可能性があります。この理由の 1 つは、食事に抗酸化物質を多く含む食品が含まれていることである可能性があります。

しかし、新鮮な植物由来の成分を豊富に含む食事は、全体的な健康上の利点がある可能性があります。

6. 高繊維食

2022年の研究論文の著者らは、食物繊維がPsAと強い関連性を持つ乾癬患者に役立つ可能性があると指摘している。ファイバーは次のことができます。

• 酸化ストレスの軽減を助ける
• 健康な腸内フローラを促進する
• 体重管理に貢献する

高繊維食を摂取するには、次のことを行う必要があります。

• 全粒シリアルを選ぶ
• 新鮮な未加工の果物や野菜に焦点を当てる
• 豆、レンズ豆、スプリットエンドウなどの豆類を食べる
• アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツや種子を選ぶ

高繊維食ではどの食品を食べてもよいでしょうか?

7. 他の食事療法

パレオダイエットやケトジェニックダイエットなどの他の選択肢は、PsA の管理に役立つ可能性があります。

これらの食事療法は現在人気があり、健康上の利点がある可能性がありますが、臨床研究では、PSA 患者に特別な利点があることはまだわかっていません。

どちらのダイエット法も試したい人は、まず医師に相談してください。

パレオダイエットとケトダイエットの違いについて学びましょう。

以下のセクションでは、これらのオプションについて詳しく説明します。

パレオダイエット

古食は、おそらく初期の人類が食べていた食品で構成されています。通常、最小限に加工された肉、魚、野菜、果物、ナッツ、種子が優先されます。

2016年のレビューでは、パレオダイエットが体重管理と代謝の健康状態に役立つ可能性があることが示唆されています。

ケトダイエット

ケトダイエットは通常、炭水化物が少なく、脂肪が豊富です。

乾癬患者30人を対象とした2021年の小規模研究では、非常に低カロリーのケトジェニックダイエットが4週間後に特定の炎症マーカーを大幅に低下させることが判明した。ただし、医師が PsA 患者にケトダイエットを推奨するには、さらなる研究が必要です。

さらに、カロリーを制限したケトダイエットは、適度な体重に到達して維持するのに役立つ可能性があります。これは、PSA の症状に良い影響を与える可能性があります。

8. 抗炎症食品

慢性炎症は、さまざまな種類の関節炎やいくつかの代謝状態に関与していると考えられており、症状を悪化させる可能性があります。

繊維や抗酸化物質を含む食品を摂取すると、炎症やそれに伴う症状を軽減できる可能性があります。

以下のような抗炎症食品が効果的です。

• ベリー
• 緑の葉物野菜
• 抹茶または緑茶
• たくさんのハーブとスパイス

ここでいくつかの抗炎症レシピを見つけて試してみてください。

9. 繊維と抗酸化物質

関節炎財団は、炎症を軽減する可能性があるため、関節炎を持つ人々に繊維を摂取することを推奨しています。

同財団はまた、抗酸化物質を豊富に含む食事に従うことも推奨している。これらの化合物は、健康に悪影響を及ぼす可能性のある多くの身体プロセスの副産物であるフリーラジカルを除去することで、炎症を軽減するのに役立ちます。

繊維と抗酸化物質を含む食品には次のようなものがあります。

• 新鮮な果物と野菜
• 全粒穀物
• マメ科植物
• ナッツと種子

抗酸化食品とは何ですか？ここで調べてください。

10. 健康的な脂肪

人の食事には、次のような健康的な脂肪も含まれている必要があります。

• エクストラバージンオリーブオイル
• アボカドオイル
• その他の植物油

サケ、マス、ニシンなどの魚には、心臓の健康に役立つ抗炎症作用のあるオメガ 3脂肪酸が含まれています。

2018年のレビューでは、魚油がPsA患者に何らかの利点をもたらす可能性があると報告されています。

11. ビタミンD

2023年のレビューでは、PsAのある人はPsAのない人よりもビタミンD欠乏症になる可能性が高いことが示唆されています。ビタミンDは皮膚の健康を維持する役割を果たします。

ほとんどのビタミン D は日光を浴びることによって得られますが、食事による摂取源も重要です。

ビタミン D の食品源には次のものが含まれます。

• 卵黄
• 強化乳製品、シリアル、オレンジジュース
• 脂っこい魚

乾癬に役立つ可能性のあるビタミンについて詳しく学びましょう。

12.生姜

ショウガには抗酸化物質が豊富に含まれており、抗炎症作用がある可能性があります。ショウガに含まれる抗酸化化合物は、ジンゲロール、ショウガオール、パラドールです。

複数の研究では、ショウガが痛みを軽減する可能性があることが示唆されています。しかし、PSA患者に対するショウガの使用に関する研究は行われていません。

13.クルクミン

クルクミンはターメリックに含まれる化学物質で、PSA患者にとって有益である可能性があります。 2018年のレビューの1つは、乾癬の人々を助ける可能性のある自然療法としてクルクミンを挙げています。

乾癬性関節炎の場合に避けるべき食品は何ですか?

国立乾癬財団は、米国心臓協会が概説しているように、乾癬患者に心臓の健康に良い食事に従うことを推奨しています。これには、脂肪の多い肉、高脂肪乳製品、精製穀物、添加糖の摂取を制限または回避することが含まれます。

一部の加工食品には、トランス脂肪として知られる高度に加工された種類の脂肪が含まれている場合があり、これにより心臓病のリスクが高まる可能性があります。

しかし、2015年に食品医薬品局（FDA）はトランス脂肪酸は「もはや安全とは認められない」と宣言した。したがって、米国の食品製造業者は食品にトランス脂肪を添加すべきではありません。

さまざまな種類の脂肪について詳しく学びましょう。

2018年のレビューでは、食事と運動によって体重を減らすと、炎症全体が軽減され、PsAの症状が軽減される可能性があることが示唆されています。しかし、著者らはこれを裏付けるさらなる証拠を求めています。

体重増加の原因となる可能性のある食品には、揚げ物、精製穀物、砂糖の添加、アルコールなどがあります。

このため、PsA のある人は次のことを避けたほうがよい場合があります。

• 炭酸飲料やキャンディーなど、砂糖を加えた食品や飲料
• 白パン、白米、その他のパンやシリアルの加工品
• 包装されたクッキー、ケーキ、スナック食品
• ベーコン、ソーセージ、ホットドッグなどの加工肉
• 揚げ物
• アルコール飲料

よくある質問

ここでは、PSA のための食事の選択についてよく尋ねられる質問をいくつか紹介します。

食事で乾癬性関節炎を改善できるか?

PsA を治療できる食事療法はありませんが、特定の食品を食べると炎症を制限または軽減することができます。これには、脂肪の多い魚、ナッツ、赤身の肉、さまざまな野菜、オリーブオイルなどの健康的な脂肪が含まれます。

特定の食品が乾癬性関節炎を引き起こすのでしょうか?

PsA を引き起こす可能性のある食品には、脂肪の多い肉、高脂肪の乳製品、精製穀物、高度に加工された食品、アルコール、糖分を多く含む食品などがあります。

乾癬性関節炎にはどのような食事が最適ですか?

PsA は炎症性疾患です。抗酸化物質が豊富に含まれる作りたての食品は、炎症の管理に役立つ可能性があります。

医師は PsA に特定の食事を推奨しませんが、新鮮な植物ベースの食品を多く含む地中海食は抗酸化物質の優れた供給源となり、PsA 患者にとって適切な選択肢となる可能性があります。

減量食やグルテンフリー食など、他の食事療法は、PsA に関連する特定の症状を持つ人々に役立つ場合があります。

まとめ

医療専門家は、PsA に対する特定の食事を推奨しませんが、次のような食事から利益が得られる可能性があります。

• 全体的な健康を促進します
• 炎症を軽減する
• 繊維摂取量を増やす
• 心臓は健康です
• 体重管理に役立ちます
• 添加糖が少ない
• 健康な腸内細菌に貢献します

一般に、加工食品の摂取を制限しながら植物ベースの食品を重視する食事療法は有益であると考えられます。

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